（優活健康網編輯部／綜合整理）維他命C在腸內分解時會產生氣體，刺激腸道蠕動。此外，植化素有強效的抗氧化作用，能擊退產生於腸內的活性氧。如果想擁有健康的腸道，一定要多攝取維他命C與含豐富植化素的蔬果。更何況，維他命C除了能軟便，更能消除腸道壓力，因此，建議多吃新鮮蔬果，便能充分攝取營養。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w9 h2 E$ t0 v5 i
植化素&維他命C的三大功效
! W% X+ y* G$ [' W1 u: s1）強效的抗氧化作用／能擊退腸內的活性氧，幫助重整腸道環境。tvb now,tvbnow,bttvb6 a" k+ H7 }& W5 D3 u% B
2）提升免疫力／維他命C可提升免疫力，讓身體遠離病痛。
, A' e. j3 u0 g: v) O! K+ j* Z9 d6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）預防癌症／強效的抗氧化作用可去除活性氧，有效預防癌症。公仔箱論壇' B$ F) Q; G8 B, x& Z
含豐富維他命C與植化素的蔬果tvb now,tvbnow,bttvb L/ `# h! a0 |; m! J2 t' Y) K! w
• 奇異果／含豐富維他命C，亦含有葉綠素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z" u1 G6 }1 E( u, B
• 草莓／每天吃五粒，就能補足所需的維他命C。除了甜點，也可做成沙拉。公仔箱論壇* P1 d0 u( f* Z. a& J5 Y6 {
• 葡萄柚／不僅維他命C含量豐富，亦含有大量的水溶性膳食纖維。
Y& s9 z( m) l! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 洋蔥／含有豐富的槲黃素，是類黃酮的一種。" @8 v3 r \, h
• 甜椒／維他命C含量比青椒多。此外，紅甜椒裡還含有辣椒素。
8 {8 V2 p3 s+ w! F6 r. b8 `& ]若想大量攝取植化素，一定要破壞植物的細胞。因此，最好能打成「果汁」或做成「湯品」攝取，效果較好。公仔箱論壇+ W' K, o- l2 ^
美腸這樣吃，遠離大腸癌！
: H3 \1 v! I* n4 s公仔箱論壇1）加熱烹調，便能大量攝取／含豐富維他命C與植化素的蔬菜，只要利用燉煮或煮湯等方式烹調，就能有效大量攝取。不過，由於部分蔬菜含有水溶性維他命C，攝取時要記得連同釋出的湯汁一起食用。
! r. i+ |3 {) S! B/ d( }tvb now,tvbnow,bttvb2）搭配初榨橄欖油一起攝取／維他命C與植化素能解除腸道壓力，最適合搭配能讓腸道放鬆的初榨橄欖油。建議喝熱湯或吃燉煮菜時，滴上幾滴橄欖油，就能溫暖腸道。
) t: R' J _2 O. ^: b( u s/ Btvb now,tvbnow,bttvb3）每天早上喝一杯現打果汁／早上起床時，只要喝一杯水，便能促進腸道蠕動。此外，若能再喝一杯新鮮的現打蔬果汁，並滴上幾滴橄欖油，效果更好。tvb now,tvbnow,bttvb2 @" X* B6 @- l4 P8 s# Y7 K; ?
4）配合三餐，食用新鮮蔬果／當人承受極大壓力時，身體會消耗大量的維他命C，因此，容易感受到壓力的人，建議搭配三餐，分段食用含豐富維他命C的蔬果。tvb now,tvbnow,bttvb9 I4 v+ ?7 Y6 S; e6 Q
5）縮短烹調時間，不宜過長／含有水溶性維他命C的蔬菜，若花費太多時間汆燙，維他命C會不斷流失。最好的方式是迅速汆燙後撈起，但是，若是連同湯汁一起料理時，就可多燉煮一些時間。公仔箱論壇3 T8 L: x/ e" S! f( d
6）做成湯品，吸收效果更好／想要攝取大量蔬菜時，最好的方式就是煮成湯品。使用高麗菜、番茄、胡蘿蔔與洋蔥煮湯，再淋上初榨橄欖油，便能活化腸道，消除便祕。
) V" d1 ?7 n+ R& ~4 u3 D* y! K/ k% Q
/ m9 l- @; p0 `6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（本文摘自／溫暖腸道，吃出排便力／采實文化出版） |
發表於 2015-2-21 07:37 AM
| 
