芝士烤蟹蓋
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材料 9 {8 q) Q( D, A
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1 隻 雞蛋
8 k7 Z M. M. Z3 兩 瘦肉
) N: ?7 f( m7 t" {% ^tvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙 芝士粉公仔箱論壇) Q( Y5 Q& g2 J5 ?* d, ]4 p) U0 `: I
1 個 馬鈐薯os.tvboxnow.com7 a U- v' L+ A$ g( ?/ O3 e
3 隻 肉蟹os.tvboxnow.com- U) B: [8 G* }2 s$ b- D0 {$ H
0.5 個 洋蔥+ \) g: a3 `' w% K; K5 m
0.5 杯 麵包糠
" M9 t0 g, }1 M$ v- N0 ]1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙 麵粉os.tvboxnow.com- l5 I; |9 \( V8 ?- Y8 A
調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I; k& |4 T+ x: M5 J6 a: O
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1/2 茶匙 生粉
* A+ T! \( V# a) X8 c1 y, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 茶匙 生抽
+ I/ x+ L* s. z* `6 |1/4 茶匙 鹽
" o2 b* A) u/ R' t+ l. htvb now,tvbnow,bttvb1/4 茶匙 糖1 l' r+ V5 ~5 M& o$ G4 W+ A
. q0 v: z# M4 k/ n- v 公仔箱論壇7 g8 e5 x5 [( `/ p- z% D' ?. P! W
. \$ k7 \( v, I5 G v( C) v; p烹調方法 公仔箱論壇" c5 z2 S% I5 P9 Q; x# H0 w7 Q
% I+ q' N; C; Z公仔箱論壇公仔箱論壇7 a* i: W& U* ^: F: k
1. 蟹洗淨, 揭起蟹蓋擦淨, 留蟹膏, 蟹身隔水蒸熟及拆肉, 加入蟹肉調味料拌勻. os.tvboxnow.com n" z' _: Y8 f, V) @* ^ \* l
2. 洋蔥切粒, 馬鈴薯蒸熟去皮壓成茸, 雞蛋打散.
8 R. N" _! z) U9 i/ x. m4 x3. 瘦肉洗淨剁爛, 加入調味料拌勻.
5 t9 o0 D1 \0 g# n1 k R2 ?3 L公仔箱論壇4. 燒熱鑊, 下油, 炒香洋蔥, 瘦肉, 加入薯茸, 芝士粉及蟹肉炒勻成餡料.
: y4 {7 I# U* B& p! J; |5 y5. 蟹蓋釀入餡料, 洒下少許麵粉, 塗上蛋液及麵包糠.
9 V2 i9 I) A# n: A- V& Vos.tvboxnow.com6. 放入預熱烤箱內, 用350度烤約二十分鐘至金黃色, 伴上芫茜. 油中炸脆盛起. |
發表於 2006-12-6 03:44 AM
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