[西式食譜] 芝士烤蟹蓋

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芝士烤蟹蓋 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E( ], z. F$ w) s6 [1 i
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材料
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! F6 C: m% H1 _" z  m. L+ vos.tvboxnow.com1 隻 雞蛋公仔箱論壇, A; s/ p) k7 K" E( ?
3 兩 瘦肉
% N* ~5 l# D4 O/ h1 ?& M. H5 \2 湯匙 芝士粉
' c2 e1 o  ~; y& ?7 }* I, h2 |1 個 馬鈐薯
9 D, ~2 [" B2 U% B. _4 {7 a, j3 隻 肉蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }; Q/ \& a3 n; q" |
0.5 個 洋蔥tvb now,tvbnow,bttvb2 _# F6 G6 L; }1 F; B5 w7 V
0.5 杯 麵包糠/ S! p- i2 R. J  A6 a
1 湯匙 麵粉) w" n4 B7 M) }& J* @
調味料
1 c6 Y# T" d& v* c+ M' _ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a- ^6 h8 S* I; I. Q
1/2 茶匙 生粉
3 R( W9 P% I3 S& |; O1/2 茶匙 生抽
7 S9 i+ a. h9 Q& S, N7 }8 d! X1/4 茶匙 鹽
: H& v: ]0 K. {* o4 V1/4 茶匙 糖
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烹調方法 ( g' V! ~1 q6 S) ?; a7 p5 \  L

1 S. \# |$ v: m公仔箱論壇! H* z& N8 f% ]/ y1 `5 z
1. 蟹洗淨, 揭起蟹蓋擦淨, 留蟹膏, 蟹身隔水蒸熟及拆肉, 加入蟹肉調味料拌勻. tvb now,tvbnow,bttvb0 R/ V3 T9 U  t3 Q: p# T; P3 h; `* K+ p
2. 洋蔥切粒, 馬鈴薯蒸熟去皮壓成茸, 雞蛋打散.
3 c# B) Y- ]5 t, E公仔箱論壇3. 瘦肉洗淨剁爛, 加入調味料拌勻. # ?2 g3 f/ w2 Y
4. 燒熱鑊, 下油, 炒香洋蔥, 瘦肉, 加入薯茸, 芝士粉及蟹肉炒勻成餡料. tvb now,tvbnow,bttvb1 Q, F4 ~5 H, v6 S: V) c* h* S# E
5. 蟹蓋釀入餡料, 洒下少許麵粉, 塗上蛋液及麵包糠.
5 W% Q# d- m# p5 {1 ~os.tvboxnow.com6. 放入預熱烤箱內, 用350度烤約二十分鐘至金黃色, 伴上芫茜. 油中炸脆盛起.