[生活小百科] 清洗切菜板有一套

pupu999

你知道嗎？處理魚肉的切菜板，不能用熱水清洗喔！
+ J. {3 r# z6 Q' y( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果，但事實上並不然。
5 k, I" K' T5 n5 F& x- T3 Ftvb now,tvbnow,bttvb由於魚肉裡含有蛋白質，若是用熱水清洗，
  I1 b, v2 G: s$ r" R2 T" A* h1 R' nos.tvboxnow.com反而會讓蛋白質凝固，因此產生腥味。tvb now,tvbnow,bttvb' Y8 _+ n6 y* }; d' ~
正確的方式應該要用鹽巴刷洗，  y( [( v7 a. B' c" H  u
然後再用冷水沖乾淨，
, M+ J8 Z8 ~% f1 W) k6 aos.tvboxnow.com最後在放在陽光下曝曬，tvb now,tvbnow,bttvb+ G- X* |! ]: S
這樣才可以達到徹底殺菌的效果喔！