[中式食譜] 官府香鹵肉

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官府香鹵肉主料：五花肉
( p& l, R/ Q! X# `7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     輔料：油菜心
/ l" P8 E* |$ M; |) r; tos.tvboxnow.com     調料：鹽、味精、醬油、腐乳、冰糖、花雕酒、香料
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: [1 |% n% I2 Q2 h: ~. ?tvb now,tvbnow,bttvb烹制方法：os.tvboxnow.com" [' L) z7 h: P
     1、將五花肉加料酒煮5分鍾撈出切塊，鍋中加適量水，依次放入腐乳、花雕酒、味精、冰糖、鹽、香料、老抽，開鍋後放入五花肉，倒入砂鍋中小火煲一個小時；
  z  P7 K/ O7 m" }6 Z  I     2、鍋中加少許油，放入油菜心煸炒，調入鹽、味精，出鍋碼入盤中，將肉取出裝盤，剩余湯汁收干，淋在肉上即可。