[中式食譜] ]番茄土豆牛尾湯

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& n# V% I7 s7 f  f9 e  N' g. ctvb now,tvbnow,bttvb材料：番茄500克、薯仔（土豆）400克、雞蛋2隻、金華火腿50克、生薑3片、牛尾1條、鹽少許! P( v- P( w9 @. L9 T$ B8 C0 t& W
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　　做法：
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　　1、牛尾斬件，放入開水中煮10分鐘左右；
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5 @' r. k) M; z) z+ H公仔箱論壇　　2、牛尾撈起，用清水洗凈，待用；/ a/ r3 U- k5 {$ c. z% k) b" {

' w9 c7 O7 @" f. g0 s9 @' Y# m　　3、番茄去皮，切大塊備用；公仔箱論壇+ d3 L$ b7 u3 j+ _2 G- ?) r8 c

* x  n8 K5 V. v. c　　4、薯仔（土豆）去皮洗凈，切厚片待用，為使土豆不變色，浸泡在清水中；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z5 T% N1 E! i3 _2 t% B

2 u$ m7 k! W$ E0 k4 y2 ~' a' n　　5、雞蛋煮熟（開水下雞蛋，煮7、8分鐘）；
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. |# K: }/ ^6 y% I* z　　6、雞蛋去殼，切片備用；
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　　7、金華火腿洗凈切粒備用；
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3 E% A- I" c. [6 r( i　　8、瓦煲內注入適量清水，放入牛尾、火腿丁、生薑，猛火至水開轉小火煲4小時；
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1 ^7 p7 A- D2 j% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　9、放入薯仔（土豆）片，煲10分鐘；
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( g& M' n# w& I( |4 z/ {- v6 e　　10、放入番茄、雞蛋，煲20分鐘，用鹽調味即可。