年節零食不僅熱量高，鈉含量也不容小覷！北市衛生局指出，以100公克、約1包的鱈魚絲計算，鈉含量高達2030毫克，相當於吃進一匙鹽，加上正餐或其它零食，很容易超出每日限定的攝取量2400毫克，提醒民眾多吃徒增身體負擔，尤其是三高、腎病患者更應酌量食用。
: O V' Z, @3 ?+ G3 Etvb now,tvbnow,bttvb
9 ?+ [8 F4 R1 Y: h! P! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + v: o+ C3 G1 W- T" \2 Y7 @2 A
▲1包100公克的鱈魚絲，鈉含量高達2030毫克，過量食用恐怕會增加身體負擔。（圖／華人健康網提供）tvb now,tvbnow,bttvb& g; N+ w _: I7 ~9 ^; r
- n4 a- r8 l$ w. m6 m6 Z
北市衛生局表示，農曆春節9天的長假即將來臨，飲食上除了注意熱量，也應注意鈉含量的攝取，據衛生署建議國人成人每日鈉攝取量不超過2400毫克（每1克鹽含400毫克鈉，即食鹽6克），若以100公克食物含鈉500毫克以上定義為高鹽食物，像是牛肉乾、魷魚絲、鱈魚絲、仙貝、米果、蜜餞、蒟蒻干、醬油瓜子、洋芋片、夾心餅乾等多屬高鹽食物。tvb now,tvbnow,bttvb# u! d0 x% |: A1 o3 x$ N2 L$ A
. d6 E: u9 _8 M* atvb now,tvbnow,bttvb統計列舉10大高鈉零食如下：os.tvboxnow.com7 q. f( o# k" |' }: @7 C2 v
1.鱈魚絲：100公克含2030毫克。
( D- O; A$ A1 o+ l1 \/ Oos.tvboxnow.com 2.魷魚絲：100公克含1945毫克。公仔箱論壇1 ]/ e' L3 v; p/ ]; M! E5 Y! f
3.五香蒟蒻乾：100公克含1760毫克。os.tvboxnow.com) G# U* O$ U d6 V+ ]- X9 g% S
4.香辣蒟蒻乾：100公克含1400毫克。os.tvboxnow.com3 O% c+ `( z# s) l8 w
5.蜜汁碳烤豬肉乾：100公克含1180毫克。公仔箱論壇3 m5 E; ^2 V3 X. i: M7 S$ d
6.黑胡椒牛肉乾：100公克含1060毫克。os.tvboxnow.com: m" w' {& ?$ `. g
7.海苔雪燒仙貝：100公克含845毫克。tvb now,tvbnow,bttvb) b: M' E# i9 p: @
8.醬油瓜子：100公克含695毫克。
) |9 i1 X. j4 N }5 Vtvb now,tvbnow,bttvb 9.旺旺仙貝：100公克含660毫克。
/ I( P2 w2 W: _" Y6 e 10.三明治餅乾：100公克含640毫克。os.tvboxnow.com$ G+ I* }& h4 i3 Z' ^" [
公仔箱論壇. w6 A' e( N: E+ a+ [
當飲食中攝取過量的鈉時，會造成體內水分滯留，增加血液循環的負荷，使血管擴張、血壓上升，長期影響之下，容易罹患高血壓、動脈硬化、心臟病等疾病，也會增加腎臟排鈉的負擔，且攝取過多的鈉也會刺激胃的內膜，增加胃癌罹患的機率，對於兒童更會影響骨骼的生長。公仔箱論壇! Y* K/ W @4 |0 p- p+ E
1 ^5 Z# v/ o4 a5 b- D6 `# X4 H; e北市衛生局建議，民眾購買年貨時除了多注意包裝上的「鈉」含量標示，其實還有許多健康的新選擇，如無調味的堅果和果乾、零卡果凍、原味海苔等，不但可以解饞且熱量也不高。另外，以新鮮年節特產水果取代零嘴，像是海梨、棗子、蘋果、梨子、柳丁等，富含維生素和礦物質，又可增加纖維的攝取量，並減少油脂和精緻糖的攝取，兼顧美味又健康。
5 p1 a. D- w. z% D j# k* Uos.tvboxnow.com
5 s# M. w+ F/ M' F2 z2 gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 |2 d: m9 e: T
|
發表於 2013-1-29 04:18 PM
| 
