【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h. Y& F. \6 Q, N9 ~
米粉 300公克 os.tvboxnow.com6 o" {4 E* B1 Y! l2 m w( q
香菇 3朵
* m; @* W0 [4 u8 }" o7 m9 Q2 Bos.tvboxnow.com雞蛋 2粒
- F( z/ @# h; x: U" i! g公仔箱論壇蒜頭 3粒
0 L1 K8 }0 F4 E# d( t. o! |蔥 1支 os.tvboxnow.com- w1 I, n+ c7 t, q2 G7 s
【調味料】 0 a! i! i" e+ n! a( H5 j
鹽 1茶匙
0 v* f! @/ M% G6 k: r) K8 W8 cos.tvboxnow.com胡椒粉 1/4茶匙
1 N9 x. N! z, c: L( u Jtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4茶匙
2 o5 Z M/ _3 @0 a黑醋 1大匙
4 u4 K3 H- [ K2 {# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油 2大匙
T2 h7 [# V% _! X0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3/4杯 / a. z. ?" b: [% y
【做 法】
$ r, i* H k/ ]( k- e2 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.蔥洗淨切粒；蒜頭剝膜洗淨切絲；香菇去蒂泡軟，切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p$ h$ d( D D- y' P. u
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2.蛋洗淨，做敲蛋檢視順序後，將蛋打勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 N) }& d1 r+ u7 a5 R& p( K0 W' W
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3.炒鍋潤鍋後，加１大匙沙拉油以中火油溫120℃將蛋汁煎成蛋皮，切絲備用。
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4.乾米粉泡水至軟後瀝乾，先入蒸籠以大火蒸15分鐘後取出，待涼切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb- [: ~" Y$ q/ v( u" n4 m8 ~) y4 z
( J. G) \! `5 p7 @' Y( }) @! ^5.炒鍋中放入2大匙豬油，以中火燒熱至油溫140℃，依序爆香蔥粒、蒜絲、香菇絲、蛋絲，加入調味料煮開，再加入作法3的米粉一起均勻炒熟，最後加入黑醋即可。 |
發表於 2007-5-5 04:50 PM
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