【材 料】 os.tvboxnow.com4 v6 x) l$ g' O+ s, p1 s! _
米粉 300公克
% R! l: s4 {* W# fos.tvboxnow.com香菇 3朵 tvb now,tvbnow,bttvb, _7 ] [& B# X; c5 Q; y# C
雞蛋 2粒
/ E0 }# |& A; \! }6 P7 ]4 P蒜頭 3粒
0 e& S e3 }0 m" T( F蔥 1支 tvb now,tvbnow,bttvb* U6 E! m+ U$ s' `
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% T/ P% b2 @- `" Y/ m. b
鹽 1茶匙
5 m( l6 m( T, F. @胡椒粉 1/4茶匙 ) f6 Y6 ?! V& z9 D$ \1 B6 h5 o
糖 1/4茶匙 公仔箱論壇( C6 `$ n' U/ B' D% T+ j- e# D- w4 B$ \
黑醋 1大匙
* s% B5 v8 g3 s- c2 x7 a& E豬油 2大匙
, y: |( V- @, A水 3/4杯
b4 n& [ _+ M Z: ^$ D3 rtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `0 l4 L0 B: m0 y" ?+ s) g( C% k8 C
1.蔥洗淨切粒；蒜頭剝膜洗淨切絲；香菇去蒂泡軟，切絲備用。
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/ n; t& S* U2 x4 u8 mos.tvboxnow.com2.蛋洗淨，做敲蛋檢視順序後，將蛋打勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 K% A5 q4 c3 a. A& _6 W+ }
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3.炒鍋潤鍋後，加１大匙沙拉油以中火油溫120℃將蛋汁煎成蛋皮，切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T" }2 T4 o1 B& i: b! {7 M) n/ a
) f% @+ R M! x& a+ _公仔箱論壇4.乾米粉泡水至軟後瀝乾，先入蒸籠以大火蒸15分鐘後取出，待涼切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p# ^8 l- {0 h; q
5 j! r" \- z( X2 o$ U! {os.tvboxnow.com5.炒鍋中放入2大匙豬油，以中火燒熱至油溫140℃，依序爆香蔥粒、蒜絲、香菇絲、蛋絲，加入調味料煮開，再加入作法3的米粉一起均勻炒熟，最後加入黑醋即可。 |
發表於 2007-5-5 04:50 PM
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