[中式食譜] 什錦羹

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[原料/調料]
' c$ \1 `/ R8 k發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩 tvb now,tvbnow,bttvb; a, I9 `+ G+ P# P5 x8 s* E5 S
新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q% P" R* X' L. f" |0 ]. X
醬油
2 W9 a8 Z. n1 E$ T# \. F2 fos.tvboxnow.com1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙
/ U4 h/ O. z) [- I4 [% R糖 1小匙 鹽 1小匙 公仔箱論壇9 T9 q! r) K3 C, N; i
[製作流程]
0 a( N1 q7 C1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。
8 D9 }+ [4 d$ [) Y) C5 ]tvb now,tvbnow,bttvb(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。
) i1 G9 |8 Z- q) Atvb now,tvbnow,bttvb(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。
  M. M# u0 k/ f+ C, ?+ }( G! w& ?公仔箱論壇(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。
( X7 I4 N  I8 V+ v7 N4 x4 Utvb now,tvbnow,bttvb(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。 公仔箱論壇' j4 Z1 E9 e* ^5 G1 j; Z
(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。