[中式食譜] 大魚頭煲花生湯

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每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K0 ?* h2 ~9 u9 N" A  s# _
公仔箱論壇. j7 K6 X! R% e4 j8 B8 y8 v7 c0 M
　 材料
/ J1 v8 @2 t) L  j& ttvb now,tvbnow,bttvb大頭魚　一個 . }& h& n7 D( }* [( R# r4 ~, }
花生　　二兩 2 U& `0 @& n8 d7 f) j
生薑　　二片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P# }$ P6 B* ]: S! z2 R2 u

7 R" z( A) }9 L) gos.tvboxnow.com做法
2 i$ O$ j7 E1 I6 r# j新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨，
2 S8 T) b9 M& w! N! Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \  }9 j. E! A' H
先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨，
1 t/ E! ~0 F( N8 n$ L6 Mos.tvboxnow.com首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮，洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中，用中火煲至花生腍熟。 ! a' `% D+ I: U6 R4 q! B$ j1 E
配合少許鹽調味，即可飲用。
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注意公仔箱論壇6 s! r8 Q4 e% B. y5 Q
花生有健脾補腎的功效，再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水公仔箱論壇: }, p. F2 f- r6 d& x. O, T
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具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。