[中式食譜] 大魚頭煲花生湯

net432

每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。公仔箱論壇2 E/ ]9 r0 X: |, P
. i6 N, `( U" p9 ]( V
　 材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w2 b, Q1 o; U2 o) v5 V5 e" t
大頭魚　一個 公仔箱論壇3 M  W1 }% a4 L* l) C
花生　　二兩
0 `/ I0 i* |: ?" @+ K7 t/ S8 M$ m生薑　　二片 os.tvboxnow.com* b5 N$ Y% u' t  }4 _

2 a! O5 I" s+ |  X9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 S; b8 q% Q: M" B( f  Y$ z新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [( E$ J6 ?3 W  I: B1 B+ w  V

; I: }' W0 h& i% A- r2 `& {os.tvboxnow.com先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨，
0 ]1 A, _1 b) G2 {. _3 e' I( r, tos.tvboxnow.com首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮，洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中，用中火煲至花生腍熟。 tvb now,tvbnow,bttvb# a% `; H" u: G& _  i* Q
配合少許鹽調味，即可飲用。
( U3 E2 I9 S% bos.tvboxnow.com7 z, R! T7 r' f
注意
- h% W- l  a) J5 ]6 `$ g公仔箱論壇花生有健脾補腎的功效，再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水tvb now,tvbnow,bttvb$ w: Q5 W- v% Z: Y5 ~  |8 q8 J

) }( B7 C6 A+ L) f2 v" |具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。