[中式食譜] 雜菌焗海鮮

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材料： 法國大蘑菇2個公仔箱論壇2 k* h, L1 `  p5 ~. I
日本舞茸75克5 s& ~! K: }) H
本菇20克tvb now,tvbnow,bttvb4 N* Z# L( v1 ?& G/ \
銀鱈魚3片公仔箱論壇$ C# p* z7 ]8 U+ H5 J
海中蝦3隻os.tvboxnow.com& c& y0 o$ y9 u: `
溫室豆苗10克os.tvboxnow.com9 l$ W) q  R2 H9 F# X( U
細香蔥少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y5 o0 R; M: k3 Y: H
香葉少許  n7 F5 i8 ]4 A! z7 L  x
麵豉1湯匙& z+ \; v  d) ~0 b; q
忌廉1湯匙
1 X: ^1 O: o% J; f' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士20克tvb now,tvbnow,bttvb, g, i7 q0 a  c: Z$ y- w
牛油少許' p8 N$ U6 z$ Q% v
白酒少許os.tvboxnow.com/ V" D( g, e3 x& x6 l/ M
胡椒、海鹽調味
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0 r5 X* n7 g; S, M1 jtvb now,tvbnow,bttvb製法： 1.法國大蘑菇放入蒸爐蒸五分鐘。銀鱈魚預先以麵豉醃約兩小時，用前洗淨；中蝦以橄欖油及鹽醃過。公仔箱論壇# m1 a% O6 ~4 B# U4 E( {
2.以蔥頭、辣椒爆香鑊，放入雜菌、豆苗，加牛油、白酒炒香。中蝦、銀鱈魚、大蘑菇煎香。3 r8 ~4 G7 j9 A* P
3.中蝦與半溶芝士撈勻，與其他材料鋪在大蘑菇上；細香蔥、香葉切碎加入忌廉，淋上面即成。