[甜品] 紅豆綠茶卷

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材料：(10'圈模)
8 n& o6 x& q$ A; o8 k6 r1 `tvb now,tvbnow,bttvb紅豆茸100gos.tvboxnow.com' ?+ A- z, h, v: M  D5 ]: p: w
糖80g公仔箱論壇$ V1 p9 X2 r( r' r" _( Z
麵粉70g公仔箱論壇+ u7 n" x0 C3 r  h8 o; A
粟粉30g2 }# j0 D+ ^% T; v# D
牛油30g2 B+ }( B# ^. C$ C+ q6 T4 G8 R
鮮忌廉200ml
+ ?2 n+ [* `6 A/ A鮮奶15ml公仔箱論壇: S8 K1 L' K7 A1 c  K3 D: m+ v
蛋3隻os.tvboxnow.com" t% b% [5 z2 W3 M
綠茶粉2茶匙os.tvboxnow.com2 m; i# L) ~2 P$ p  |1 U
發粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 U9 |* Y- `1 u  T: r( G, K/ d; g" L
　
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& ^2 Y1 }% g, f7 z' q+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備 :tvb now,tvbnow,bttvb( U$ S. @: ]( b; h% b
1. 融化牛油；tvb now,tvbnow,bttvb* m' _% ~$ m# i" r( Q# N. B* A
2. 溫熱鮮奶；  r+ c/ v4 C8 `- P, v- u' n6 h
3. 將蛋黃及蛋白分開；1 V' ~( x3 C" i+ ^+ F% z
4. 將發粉、綠茶粉、粟粉及麵粉同篩到大碗中；
7 z/ J* O! |. S0 I& L- K: Wos.tvboxnow.com5. 預熱焗爐至170C約10分鐘；
' Y2 }& @- k* {6 G7 `' |5 z3 [os.tvboxnow.com6. 打發鮮忌廉。' i- m! H5 @  u. B1 B
做法 :
9 C% q5 H/ S- y6 P) Cos.tvboxnow.com1. 用打蛋器鐲蛋黃打發至起泡，分2-3次加入糖打發至呈沙律醬狀，以打蛋器舀起，呈黏稠狀慢慢流下即可；
1 V: x" K* x0 X2 ?9 @1 Z9 K7 d  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 以打蛋器將蛋白打發至企身；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W: g; Q8 _' D
3. 將已篩的混合粉分2次篩入蛋黃液中，傾側蛋液盆，從底部翻攪；os.tvboxnow.com+ |% ]- R* \) T
4. 將蛋白拌入(3)中，再加入牛油溶液及微溫的鮮奶，以橡皮杓翻攪拌勻，攪成蛋糕麵糊；tvb now,tvbnow,bttvb) t4 E8 w2 ]/ _2 D/ t. \
5. 放進焗爐以170C焗25-30分鐘；
$ u; F0 P( ~# J( V! U; w公仔箱論壇6. 蛋糕放在蛋糕架上放涼。用蛋糕刀將海綿蛋糕切半，塗上忌廉及紅豆茸，以刀在蛋糕輕輕打橫壓出數條坑紋，用牛油紙包著捲起；
8 v# ?* h' O# E3 r6 E6 N7. 切厚件放上鮮果作裝飾。