材料：(10'圈模)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D9 g- { c Q4 z
紅豆茸100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R c; z, {( M6 l3 N" K2 Q
糖80g
# t3 {$ v; [2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉70gtvb now,tvbnow,bttvb/ E1 D( l( C1 j3 M
粟粉30g
) u5 J* k& k* F; e% _os.tvboxnow.com牛油30g公仔箱論壇: w: o# `, h1 u2 I% c5 B4 D) j
鮮忌廉200ml
- D; B+ c, z" v: v& m c; h- Ptvb now,tvbnow,bttvb鮮奶15ml
# Y7 \) L# G; s" R4 dos.tvboxnow.com蛋3隻
Z8 V; ^9 U8 ptvb now,tvbnow,bttvb綠茶粉2茶匙
8 @: c7 J; {) w1 w5 ?5 Z1 K8 M公仔箱論壇發粉1/2茶匙os.tvboxnow.com f& F% W# R( k3 w3 u" [: F
os.tvboxnow.com7 j) t$ k9 g$ w: ~4 z. U/ U
% v) U R7 a6 E3 T K; C& R5 b公仔箱論壇準備 :
( Y5 F' v% `4 i+ u( H$ R" S, Hos.tvboxnow.com1. 融化牛油；' V7 O% i6 f* d4 m
2. 溫熱鮮奶；
6 F4 V8 v I' r/ Q( w3 stvb now,tvbnow,bttvb3. 將蛋黃及蛋白分開；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^8 Y) @9 X: v1 L$ b" o
4. 將發粉、綠茶粉、粟粉及麵粉同篩到大碗中；tvb now,tvbnow,bttvb3 y. F$ _8 ` j9 e/ w6 w+ ?
5. 預熱焗爐至170C約10分鐘；! o: A7 Q! ^/ s. f, S) B
6. 打發鮮忌廉。, O- g$ d" I( f/ k1 { a
做法 :
2 o3 J6 A# L! x4 Q" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用打蛋器鐲蛋黃打發至起泡，分2-3次加入糖打發至呈沙律醬狀，以打蛋器舀起，呈黏稠狀慢慢流下即可；os.tvboxnow.com& @6 ^, m; h, }) }
2. 以打蛋器將蛋白打發至企身；公仔箱論壇( I' {! j: F8 N' e6 Z$ i6 e
3. 將已篩的混合粉分2次篩入蛋黃液中，傾側蛋液盆，從底部翻攪；
, N- k: Y8 p% k" ^7 F4. 將蛋白拌入(3)中，再加入牛油溶液及微溫的鮮奶，以橡皮杓翻攪拌勻，攪成蛋糕麵糊；公仔箱論壇' ^8 ]! p3 M2 A( a: Z( X* ?
5. 放進焗爐以170C焗25-30分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb0 Z: z- ?6 v! n3 N& q
6. 蛋糕放在蛋糕架上放涼。用蛋糕刀將海綿蛋糕切半，塗上忌廉及紅豆茸，以刀在蛋糕輕輕打橫壓出數條坑紋，用牛油紙包著捲起；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _4 K- p! D% S/ n7 }- F, ?
7. 切厚件放上鮮果作裝飾。 |
發表於 2007-3-24 03:16 PM
| 
