材料﹕
& z6 R! o: f5 F2 Atvb now,tvbnow,bttvb醃雞料﹕ 公仔箱論壇! E1 \7 L7 G+ _8 ?3 F
去皮雞胸肉 ４件, m+ {4 ^ I$ t2 Y) A/ f9 t+ \. s+ F
蒜茸 ２湯匙8 H4 h3 T, `+ o4 ^
# k8 r) R) ?( I0 q; c0 bos.tvboxnow.com調味料﹕
. k4 C. o1 j8 p+ n) X" R9 s! ]橄欖油 １/４杯* g' E+ z m# c0 y# z& N
麵包 １/４杯os.tvboxnow.com( w+ @0 h- |6 G W' c5 d
Parmesan Cheese粉 １/４杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {9 r& h/ [" D; k
糖 １/２茶匙
- {' {8 h+ U' C- q, ^/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 １/２茶匙
) ]# I: d/ S+ k/ d5 l. `5 N黑胡椒 少許os.tvboxnow.com0 T/ B, q$ m9 `
Basil碎 適量
! R" }+ s- ?8 Q& Wos.tvboxnow.com蒜鹽 少許. C9 u5 d; u, l3 \% A/ C; t
3 c; o5 i& i0 x- y) M1 \) y8 j6 H公仔箱論壇做法﹕
. c# p- B7 H U4 w: {: G3 U1 L公仔箱論壇將焗爐預熱至４２５F (２２０C)公仔箱論壇& Q% ?9 s& n! B; c" g: S
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘) H3 b8 }& y, b# S( P
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
6 t; R- `) J3 _ z7 Q% t# K* Y8 x用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉) M2 C4 @# H# T( B6 l; _" `- X
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉7 c! n9 C9 t# r- }* }/ W. `
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽公仔箱論壇" j+ y) W% Y6 t8 Q: ^, `
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止公仔箱論壇! Y' n% I! ?- j3 j/ X! Q0 g
4 {: `) j! R, q公仔箱論壇. ~ A0 J1 U7 ]7 E' ?
*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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/ u, f/ e! \8 p i$ M; x# t公仔箱論壇P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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