材料﹕
4 W# B0 d) W2 Z: F$ e% g- O- w; j% `公仔箱論壇醃雞料﹕
3 C2 }+ k+ P4 X$ `* e去皮雞胸肉 ４件
N% T" a" s# M: v蒜茸 ２湯匙; N* V. b! D d2 w
& _7 E: }5 }+ A+ [調味料﹕% [; ]) S3 b3 A$ C3 w6 w0 Q
橄欖油 １/４杯1 G" V8 r. b) J
麵包 １/４杯os.tvboxnow.com! G3 [6 Y* K8 H9 y' a7 G. ^
Parmesan Cheese粉 １/４杯
9 @( `" L" Q2 V/ i公仔箱論壇糖 １/２茶匙
- K3 Q/ `5 B- X3 a" {4 L- I/ q0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 １/２茶匙* P* d, N( b# i' a" t7 I
黑胡椒 少許os.tvboxnow.com& v0 h, y3 e0 R F
Basil碎 適量
. E% u! D1 L. X. `( i; q/ q" w蒜鹽 少許
" ?- [! f# v5 D公仔箱論壇7 p2 y* m5 o5 W! z& x
做法﹕
3 Z- d1 E- N* u r8 T7 h( t# o公仔箱論壇將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
. _9 m: J7 d+ v! h. Wos.tvboxnow.com在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘os.tvboxnow.com$ p0 b6 M! m0 x
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上os.tvboxnow.com7 G0 u: C; h0 V+ B1 I) a, b- b
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y6 N2 C O2 D r$ E6 x9 x
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
3 `0 C" s# a# b9 [) D$ V( S2 Pos.tvboxnow.com將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
5 W A3 T8 i. ztvb now,tvbnow,bttvb將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
5 L% ]! w* M" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O% ^- |5 M* l0 Z6 U! a; n
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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗$ z+ v: ?5 \/ a0 N n' d
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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