[中式食譜] 鮑汁花雕蜆蚧雞

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材料：
4 n% r  F1 i" fos.tvboxnow.com雞                     1/2隻7 _% r- E1 q3 [' d
鮮雞汁             2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K: Y* ~8 C  Y
鮑魚汁             2湯匙os.tvboxnow.com$ a. j3 m4 u" \) E2 N
蜆蚧                 2湯匙1 B) B$ ?8 |7 i2 C8 n% C- B& l/ g" c2 A
花雕酒             2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ F) e: U/ b; n6 @% B! j/ Q% H) K
薑絲                 2湯匙
; T+ b/ o+ o8 z5 E/ H% ~0 o蔥花                 1/2杯
. ^3 M9 `4 T1 s8 B$ Z! I% l水                     2杯
" R2 X$ ~6 W# T6 U. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S* Y! _. o1 `5 C, |0 j- i+ Q
做法:& s6 c2 P+ v" e! n  M
1. 雞充份洗淨,下滾水中浸泡5分鐘,取出濾乾放碟中
2 n% \8 h) Y. R1 j5 }) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加鮮雞汁鮑魚汁及水拌勻,以中火蒸20分鐘,雞取出斬件,雞汁留用os.tvboxnow.com3 b( Z7 N3 O4 X% e! P6 G, G& H' r/ L" w- e
3. 爆香薑及,加花雕酒,加蜆蚧及1/2杯雞汁煮滾,最後以生粉水理芡