[中式食譜] 牛蒡培根珍珠堡

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A.牛蒡 1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb! q+ B1 }0 ^  ^) C) J
培根 4片
7 Z) s) y3 |1 Z- t! `$ r" ]tvb now,tvbnow,bttvb羅蔓生菜
  R) h# h. k, W1 Z七味粉 適量
9 M& j$ Z+ C! X, `& z白飯 適量
5 D+ G4 H: P" M! ~os.tvboxnow.comB.醬油 1大匙
. ?5 Q  U& [2 x6 o5 ^tvb now,tvbnow,bttvb酒 2大匙
/ Q5 L+ |6 P6 J. @& j公仔箱論壇砂糖 1大匙 os.tvboxnow.com% n# B5 N: |/ u1 d6 |
水 50cc
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1 ^1 z& d- b# k/ S. k$ K" ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~3 j6 ]0 }& H# b7 v) F+ S2 Y
1.牛蒡去皮切段，再切成絲，然後放入加了白醋的冷水中浸泡15分鐘，瀝乾備用。 公仔箱論壇* U. ~/ h, }: k5 y
2.將材料A全部混合一起加熱至砂糖融化，成為醬汁備用。 & a* {2 s* O+ j( v8 N: z5 F
3.熱油鍋，將培根煎香後取出切成小片，然後將牛蒡絲與作法2的醬汁一起放入鍋中炒至略為收汁，再加入培根翻炒一下即可熄火。 1 c4 F# l# u* v" d& A8 C
4.將白飯搗杵至有黏性後，捏製成4個扁圓形飯糰，在平底鍋中略煎至兩面呈金黃色即可起鍋，在兩個飯糰中間夾入洗淨的生菜和牛蒡培根，撒上七味粉即可。