材料
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. W- [& Q- ]2 k 大豬排半斤（分切三片）、油一碗、洋蔥一個 $ H+ z7 X# X5 h4 K5 t/ q9 z) ]/ J
醃豬排用料
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# p3 ]9 C2 `' h( q7 c6 j4 {公仔箱論壇 醬油二大匙、胡椒粉1/4小匙、糖一小匙
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酒一大匙、糖一小匙、清水一杯、辣醬油一大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]: p9 p6 z5 A: X3 s+ U2 k- g
醬油一大匙 ! D, _; S5 u$ O3 c! n! E4 V2 X7 Q) K
做法
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將豬排拍打鬆軟（加醃料醃漬廿分鐘）洋蔥橫切0.5公分備用。, S* |2 D# k- e
起油鍋，先將豬排兩面稍煎黃即起鍋，隨即將洋蔥入鍋炒香，再將 豬排倒下加酒、醬油、糖、清水、辣醬油一同燜煮十分鐘即可（燜 煮時須經常翻動）。
4 ^* T4 F7 Z8 V% p飯裝在盤中上面放豬排一塊，澆些湯汁及一些青菜即成一道有葷、 有素的豐富快餐。（可供三人份） |
發表於 2007-10-20 02:23 PM
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