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大豬排半斤（分切三片）、油一碗、洋蔥一個 4 U/ T8 D: Q6 {+ _3 i- V& o, G
醃豬排用料 公仔箱論壇: x) A$ z# u6 V
5 U7 J! ]2 |; A M3 C3 q; W/ Z 醬油二大匙、胡椒粉1/4小匙、糖一小匙 公仔箱論壇; Q- E& ^9 o8 ^2 a$ s# B8 L/ ?0 u
調味料 . _ K/ ?' Z- I5 ^
! Q: B1 r6 u L' b$ N# ~tvb now,tvbnow,bttvb 酒一大匙、糖一小匙、清水一杯、辣醬油一大匙 @* b( {3 \4 L& E6 |& N
醬油一大匙
. g3 I% q" F6 S" L' a公仔箱論壇做法 公仔箱論壇, a' O# H. o% F4 O6 O
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將豬排拍打鬆軟（加醃料醃漬廿分鐘）洋蔥橫切0.5公分備用。
& S3 N9 C. I% m2 \' @公仔箱論壇起油鍋，先將豬排兩面稍煎黃即起鍋，隨即將洋蔥入鍋炒香，再將 豬排倒下加酒、醬油、糖、清水、辣醬油一同燜煮十分鐘即可（燜 煮時須經常翻動）。) u( i& M4 u' ]* y1 l1 z& M1 y' u
飯裝在盤中上面放豬排一塊，澆些湯汁及一些青菜即成一道有葷、 有素的豐富快餐。（可供三人份） |
發表於 2007-10-20 02:23 PM
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