醋汁淋鰻香

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【材　料】
: T9 b: L5 u- h* r( ~1 _$ ]/ l5 J公仔箱論壇蒲燒鰻  1/2條 os.tvboxnow.com; ?& Z6 ?1 Q- c. |" m0 z
小黃瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb/ _$ o9 f! X7 ~" S
乾燥海帶芽  6公克
0 W) i! N* x! d. {tvb now,tvbnow,bttvb薑絲  適量 公仔箱論壇; m. o) ~+ G' P
白芝麻  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 L. h" j4 u/ z, M3 g( i
加減醋  適量
8 c$ v" ~/ }2 }$ Hos.tvboxnow.com【做　法】 7 ^3 m; L4 z5 j' l1 ]8 r  d
1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。
$ \/ s* A: x  m; ]* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 n0 p; r3 Y% D( Z6 }2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。公仔箱論壇! z8 U! @; S2 x9 T

; R+ X3 z  e- e! F' d5 Y3 m3 {os.tvboxnow.com3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。