【材 料】 . r* v, O( n( b; H/ |! N
蒲燒鰻 1/2條 & j; h' A6 N; q- t0 k: E: k
小黃瓜 1條 os.tvboxnow.com/ c' [0 t _* ^: d
乾燥海帶芽 6公克
v; w* ~ ^" t5 Y* R: o) }& P薑絲 適量 公仔箱論壇" ~2 k" g% {! O) s% s' L
白芝麻 適量
0 `8 r1 g0 m0 p公仔箱論壇加減醋 適量
6 [1 w6 l$ d' L# c3 ^( a$ T# y+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 公仔箱論壇: E8 {$ f# x7 p+ j) Z& m+ g- S0 d
1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。
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2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。
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: V% @+ Q- ^0 I: @* O! g0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。 |
發表於 2007-10-16 04:24 PM
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好美味 :onion14: