[甜品] 法式焦糖香蕉米布丁

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材料
& S+ Z4 }4 s7 @& x$ s' \a.白米1/2杯、牛奶300c.c. tvb now,tvbnow,bttvb8 @: r& U$ u/ N3 B/ q
b.蛋黃3個、細糖60克 公仔箱論壇) h! Q$ J; G' b4 Z, z/ `0 S
c.香蕉300克、細糖100克、鮮奶油50公克
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準備工作 白米洗淨後，入鍋中加入3杯水煮軟撈起瀝乾備用；香蕉切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ E: y! k* m- y4 M
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作法os.tvboxnow.com- ?3 H* d2 v$ ]7 q8 \+ @$ [, b6 Q9 [
1.蛋黃加入細砂糖後，隔水加熱打至顏色變淡，體積變多。
3 B+ G2 Y- r0 D" u6 N2. 將牛奶稍微加熱後，再倒入做法1中攪拌均勻。
8 x9 J, b5 K  K) S% q8 H公仔箱論壇3. 將瀝乾的米粒倒入做法2混勻後，放入容器中，冷藏約3小時。
/ Y# c! N! z! H$ N5 N公仔箱論壇4.細糖以小火煮融，放鮮奶油及香蕉片煎至上色後放布丁上裝飾。