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冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。
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冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @* M; O# z( Q5 ^) J$ o
鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！
# a( V% Q& r7 Q4 q3 M2 C- J6 mtvb now,tvbnow,bttvb2. 包餡鹹湯圓內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。os.tvboxnow.com1 e9 |8 `7 H5 c- Z- V, v
3. 無餡紅白小湯圓千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。
( U% e" W! G8 x+ gos.tvboxnow.com建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。os.tvboxnow.com+ o4 y# q8 L% N0 C
4.掌握主食代換原則建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。
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6 o' s8 S1 W% B4 v$ E7 wtvb now,tvbnow,bttvb 圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @7 k5 Z& t" D5 r2 @# S2 C2 o5 [# e
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20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？3 Y& c! S) ~- b# M/ C
大湯圓系列（每一顆20g）桂冠 芝麻湯圓：77.8kcal
! B* g: u' m: n( S) [tvb now,tvbnow,bttvb桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N/ _/ N1 \' c- F9 ?
義美 奶茶湯圓：74kcalos.tvboxnow.com/ ?4 q/ x$ R9 M8 p3 s
義美 花生湯圓：74kcal
' l$ g1 v5 M* B0 Z6 M# b桂冠 花生湯圓：73.2kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G, [- E/ m! _9 c
義美 芝麻湯圓：72.5kcal
" j, ?" ?2 L) J. C! S3 t義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcal8 K/ d" ^% M; _# X( L4 V
義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcaltvb now,tvbnow,bttvb( y& D- ^" K7 o, Z5 F1 |- s) F
義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcal5 \2 R- V& i+ _: s7 s( t* k# X' s
義美 抹茶湯圓：65kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d: e" q$ _ L/ O7 }, e
桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcal
. X6 p7 Q" y6 P8 t$ Z義美 紅豆湯圓：64kcal
( z) U9 P1 Q- G% \0 ros.tvboxnow.com桂冠 牛奶糖湯圓：64kcaltvb now,tvbnow,bttvb) P6 I5 j: \/ r9 |- \% ^
桂冠 抹茶湯圓：62kcaltvb now,tvbnow,bttvb$ O2 I6 G, a! i; Z* ~
桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcal
$ M! Z- U5 ?8 B& ?+ m8 Otvb now,tvbnow,bttvb桂冠 流沙湯圓：58.8kcal公仔箱論壇- A" H2 ?- M9 j& x% h5 d' {
桂冠 紅豆湯圓：57.6kcalos.tvboxnow.com4 L5 U( t" f2 X' p# G
小湯圓系列（每一小顆）桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9cal* c( |8 M+ V' B. r& e
桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcal, `+ l1 N3 J# O6 v
桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcal
; T( R/ r8 a+ Y3 G/ o% q5 l% Y8 y; z4 ~桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcal
; x0 @$ K+ [: j$ J k/ Itvb now,tvbnow,bttvb桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcaltvb now,tvbnow,bttvb( p: H2 ~$ m6 m* j5 h2 b
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圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供
7 p$ a. F* U1 Q$ w7 g1 B1 ?; _2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! f* e$ ^) G% Q+ l& }0 M) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：
/ w+ r4 b; S: {9 K8 A+ B$ N8 B% W一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F0 |+ W3 ^# w* Z7 B
冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S8 _) ~" W6 o2 t7 u
正在減肥者：易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。
& J* B+ u: B0 K; Q5 u. c' t控血糖者：湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C+ r4 I& ~; k( S6 r$ j8 i
腸胃易脹氣者：湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。
3 C7 Q; M# \. Y2 a& L- mos.tvboxnow.com咀嚼及吞嚥困難者：尤其小孩、老人要慎防噎到。) j5 l# b: f+ ?5 R+ X# K
水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。) J5 \: [7 a8 c3 Y* S
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發表於 2022-12-24 01:27 AM
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