8 y& J7 B& h$ J9 t公仔箱論壇冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。tvb now,tvbnow,bttvb& h& H; ]0 o* d5 Q, e F H
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冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！
' ]& q- K; @: E0 S鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！公仔箱論壇3 C/ N8 K+ n u+ S9 f9 @9 A
2. 包餡鹹湯圓內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。
) ^) k* W9 K$ S2 [. utvb now,tvbnow,bttvb3. 無餡紅白小湯圓千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。% X8 G' _/ c+ F5 L$ d
建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。
# `/ p3 n9 A/ M/ l, ] l& G5 ]os.tvboxnow.com4.掌握主食代換原則建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。
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 圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供 v6 {! L' u: {% G G G, S
1 m3 x* d9 ~% b20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？公仔箱論壇, V! ]( A: Y) T7 ~6 f
大湯圓系列（每一顆20g）桂冠 芝麻湯圓：77.8kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A8 u: |. v; E5 \/ E9 N/ }
桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcal公仔箱論壇& F/ o" `. U6 w0 L# c' C
義美 奶茶湯圓：74kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V6 x- x; l2 k1 b2 ]8 Z7 X1 Q
義美 花生湯圓：74kcal
8 b1 Q9 D+ d5 e! Dtvb now,tvbnow,bttvb桂冠 花生湯圓：73.2kcal
O& C8 {/ L9 q( e. v" U2 s' O( Tos.tvboxnow.com義美 芝麻湯圓：72.5kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y( X; {" ~; ~/ ?) Y. k9 o4 R
義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcal公仔箱論壇" R6 Q/ H9 f( G6 k3 L- F
義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcal
$ p9 {5 _6 B6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcal7 V- q& f- |( B! t) h8 ?8 t+ Z+ r6 g
義美 抹茶湯圓：65kcal
# B/ b# M f+ Y+ h0 x) l/ }桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q) A: _+ A3 s5 O/ m! V! a6 F
義美 紅豆湯圓：64kcaltvb now,tvbnow,bttvb @* G' \1 L5 `0 ~- T" u
桂冠 牛奶糖湯圓：64kcal公仔箱論壇' |2 J* {$ |, c& ^' d0 ^/ H
桂冠 抹茶湯圓：62kcal5 \ |& z# `7 g9 a
桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcal公仔箱論壇/ F, ?0 \4 [# B. j+ m: c H& n1 [
桂冠 流沙湯圓：58.8kcal公仔箱論壇: z6 Z# D% E. m3 Z
桂冠 紅豆湯圓：57.6kcal) v8 C( E* ^ C2 C1 j+ `& I
小湯圓系列（每一小顆）桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9cal
i ]9 v8 M! O7 z7 L! c0 ~1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcalos.tvboxnow.com4 S9 P* Z; N( c" q7 A( f
桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcal
: Z8 K+ q0 j3 R/ {桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcal
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5 E* @) U3 S2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供
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& i7 b$ c$ C) l( [2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：
0 z: h* ^2 J; q: t5 ^公仔箱論壇一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g; i, o, u+ B5 z
冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：
# H9 _% q% e# X, W! d4 @os.tvboxnow.com正在減肥者：易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。
6 F1 }/ c/ c$ n( B1 o8 n控血糖者：湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。公仔箱論壇; |4 K2 E$ z2 I9 F' D
腸胃易脹氣者：湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。
* b* ^$ r9 {7 [0 W! l4 K% J2 E公仔箱論壇咀嚼及吞嚥困難者：尤其小孩、老人要慎防噎到。
- f0 C* S9 a# Y; Ios.tvboxnow.com水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。tvb now,tvbnow,bttvb, g8 J% e% p9 N# ]+ h' H
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發表於 2022-12-24 01:27 AM
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