本帖最後由 soforlee 於 2021-5-24 09:50 AM 編輯
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 編按：根據哈佛大學等單位研究顯示，透過卡路里限制法，能打開長壽基因的開關。長壽基因是由麻省理工大學賈倫堤教授所發現，它與壽命有關，而打開長壽基因可以使細胞壽命增加。藉由長壽基因的研究，可以延緩人類老化的速度。os.tvboxnow.com3 [6 Y8 q# T7 H5 F+ N- [
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打開長壽基因開關的食物卡路里限制法的實踐方式，除了要注意維持五大營養素的平衡，一日三餐的攝取也要注意吃七分飽即可。tvb now,tvbnow,bttvb- d. Z% ?. j m2 P( r, k" a ^
為了健康，要避免道聽塗說的謠言減肥方式，例如只吃某種特定食物的香蕉減肥法、蘋果減肥法等，或是專門不攝取某種特定營養素，例如不吃肉減肥法。
$ @% r1 r# O. \tvb now,tvbnow,bttvb卡路里限制法有以下三個規則：公仔箱論壇( W# F) K7 R; U4 Y) q* y
．量的節制（粗食）
' t+ J, E; [7 [os.tvboxnow.com．營養均衡公仔箱論壇! V( A6 N; W& ^
．什麼食物都吃
. ?$ z1 v5 v. c% E5 H3 L如果難以實踐卡路里限制法，經過研究，已知特別攝取白藜蘆醇（resveratrol）這種多酚類，也能啟動長壽基因。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~4 B8 ~. ?9 w! ^# }+ B8 {
白藜蘆醇是葡萄酒裡面所含有的抗氧化物質，可除去自由基，已知對癌症或老年癡呆等的預防具有效果。除了白藜蘆醇，還有其他保護身體老化的多酚類，在以下食物中含有：
* s# d' Z; B) L. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．蘋果
1 q4 |! N, e" {' u' N4 ^$ Y: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．綠花椰菜
/ A: M* J" l2 C' @! Xtvb now,tvbnow,bttvb．洋蔥
3 ^. X9 ~ a* D! x．大豆2 N+ f2 W- X: w
．可可豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T0 ^* { ?' i e; s% B
．綠茶
- ^2 F7 O. p- M3 D1 @0 mos.tvboxnow.com．咖啡
# i& S$ \. k: |& L0 b/ btvb now,tvbnow,bttvb這些都是具有高抗氧化作用的食物。公仔箱論壇7 H+ ]4 Z* o; `: ~
關於防止老化，有一個簡單的飲食規則是攝取有顏色的食物。色彩繽紛的食物，含有高抗氧化成份。例如，紅通通的番茄，含有茄紅素（Ly-copene），橘紅色的紅蘿蔔，是β胡蘿蔔素（β-carotene），鮭魚的橘粉色，是來自蝦紅素（Astaxanthin）。相對地，人工精製的食品，則容易在人體發生氧化。天然未精製的食物，不僅含有豐富的維生素或礦物質，還能降低血液裡的血糖吸收速度。8 i, W8 B9 B$ q& T
相信大家都已經知道GI，這是指食物「造成血糖上升」的指數，使血糖上升越高，GI就會越高。因此攝取低GI食物，能夠防止老化，所以要盡量避免吃高GI食物。
- D& r a. _1 S9 |! }1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物越精製，顏色會越白，GI越高，因此我們吃東西要盡可能選擇非精製的產品。與其吃白米，不如吃糙米，與其吃白麵包，不如吃全麥麵包，不要用白糖，而是用黑糖紅糖。還有現代人的一個壞習慣，就是喜歡喝飲料，飲料也含有許多糖份，對人體有害。* i* J1 l/ K# p% o) e
植化素提升免疫力免疫力提升，對於活在各種疾病威脅下的中高齡世代而言，更是一個重要課題。在此列舉一部分有助於活化免疫力的代表性食物。0 ?# e/ F& I+ f1 U) q5 l% p
【蔬菜類】綠花椰菜、山葵、高麗菜
' N" S: Y/ H8 m* w$ h0 [: ^2 vtvb now,tvbnow,bttvb【菇類】香菇、鴻喜菇、舞茸、松茸
5 q' m" u; I5 q- |! Z* m公仔箱論壇【蔥類】蔥、蒜頭、韮菜、蕗蕎
: W7 o$ ?8 G- F6 g【黏液類】納豆、珍珠菇、國王菜、秋葵
; C, X$ N* r& `! d, Z" J( Y: _tvb now,tvbnow,bttvb【水果類】蘋果、香蕉、葡萄、鳳梨、西瓜、奇異果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z* Z+ o& f% Z# g6 G9 ~. Q/ C" B5 W# v& ]
並且少吃高GI食物，盡量選擇攝取低GI值的食物。以下分別列舉代表性的高低GI食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m- j3 i5 e4 q5 l
【高GI食物】馬鈴薯泥、白米、餅乾、巧克力、糖果、玉米、精白麵粉製品（白麵包、義大利麵）、精製白糖tvb now,tvbnow,bttvb1 H2 D( Y3 M R1 N
【低GI食物】糙米、全麥粉、豆類、水果、全麥麵包tvb now,tvbnow,bttvb+ C T6 k' h' R4 k
以下列舉富含植化素（phytochemical）的食物：
) i6 R" D3 ^" f: w7 ztvb now,tvbnow,bttvb【水果類】蘋果、芒果、木瓜、鳳梨、藍莓、葡萄、橘子、西瓜、哈密瓜、桃子
" V) \. d9 |- U! k, e/ hos.tvboxnow.com【蔬菜類】綠花椰菜、番茄、紅蘿蔔、蔥、大蒜、韮菜、洋蔥、芋頭、菠菜、南瓜、高麗菜、芹菜、歐芹、茄子、西洋菜、青椒、花椰菜、蘆筍、蕪菁 |
發表於 2021-5-24 09:48 AM
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