本帖最後由 soforlee 於 2021-5-24 09:50 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb% } W: V+ t! _1 ^) ?
5 J# d/ d$ Q3 {, g+ a- d+ v9 X 編按：根據哈佛大學等單位研究顯示，透過卡路里限制法，能打開長壽基因的開關。長壽基因是由麻省理工大學賈倫堤教授所發現，它與壽命有關，而打開長壽基因可以使細胞壽命增加。藉由長壽基因的研究，可以延緩人類老化的速度。
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# n. l, A' i8 m% [0 ?os.tvboxnow.com打開長壽基因開關的食物卡路里限制法的實踐方式，除了要注意維持五大營養素的平衡，一日三餐的攝取也要注意吃七分飽即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A& R) ?( ^- ]$ _
為了健康，要避免道聽塗說的謠言減肥方式，例如只吃某種特定食物的香蕉減肥法、蘋果減肥法等，或是專門不攝取某種特定營養素，例如不吃肉減肥法。
) A, M8 j' L M7 w卡路里限制法有以下三個規則：
6 q% z5 z6 j0 a& U: Ftvb now,tvbnow,bttvb．量的節制（粗食）公仔箱論壇4 u/ w# ?' f; l; H% V8 }
．營養均衡公仔箱論壇+ F! V7 f5 U& h: L: x- t/ M) m
．什麼食物都吃; G7 N9 }8 Q* A( i
如果難以實踐卡路里限制法，經過研究，已知特別攝取白藜蘆醇（resveratrol）這種多酚類，也能啟動長壽基因。& w5 _9 b6 ?+ g- R; L" M' S6 J" O l: g
白藜蘆醇是葡萄酒裡面所含有的抗氧化物質，可除去自由基，已知對癌症或老年癡呆等的預防具有效果。除了白藜蘆醇，還有其他保護身體老化的多酚類，在以下食物中含有：
* v4 j+ I, _# E$ U公仔箱論壇．蘋果tvb now,tvbnow,bttvb$ j4 i7 M+ l/ E$ g
．綠花椰菜
, W O1 H5 U9 j# }: t$ x( Dtvb now,tvbnow,bttvb．洋蔥
3 C7 J$ q8 W7 d2 v! b9 F( s2 z．大豆9 ]/ K/ m. R! y2 }
．可可豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c" o' J- q, J$ M
．綠茶
r# L3 ^$ D1 L( u% J5 T．咖啡公仔箱論壇& i( U$ i; G1 \4 I2 H: f. ^
這些都是具有高抗氧化作用的食物。: f9 \. q8 }: R Q
關於防止老化，有一個簡單的飲食規則是攝取有顏色的食物。色彩繽紛的食物，含有高抗氧化成份。例如，紅通通的番茄，含有茄紅素（Ly-copene），橘紅色的紅蘿蔔，是β胡蘿蔔素（β-carotene），鮭魚的橘粉色，是來自蝦紅素（Astaxanthin）。相對地，人工精製的食品，則容易在人體發生氧化。天然未精製的食物，不僅含有豐富的維生素或礦物質，還能降低血液裡的血糖吸收速度。os.tvboxnow.com0 t6 P6 Z t- B3 x4 d3 A
相信大家都已經知道GI，這是指食物「造成血糖上升」的指數，使血糖上升越高，GI就會越高。因此攝取低GI食物，能夠防止老化，所以要盡量避免吃高GI食物。
4 J' H) z6 E5 N9 D9 z食物越精製，顏色會越白，GI越高，因此我們吃東西要盡可能選擇非精製的產品。與其吃白米，不如吃糙米，與其吃白麵包，不如吃全麥麵包，不要用白糖，而是用黑糖紅糖。還有現代人的一個壞習慣，就是喜歡喝飲料，飲料也含有許多糖份，對人體有害。os.tvboxnow.com3 {& P) K' {3 K% D8 d
植化素提升免疫力免疫力提升，對於活在各種疾病威脅下的中高齡世代而言，更是一個重要課題。在此列舉一部分有助於活化免疫力的代表性食物。公仔箱論壇- Z0 W4 Y2 v0 y8 y1 R/ K3 P
【蔬菜類】綠花椰菜、山葵、高麗菜公仔箱論壇' z( D# s. v2 ?' A9 V
【菇類】香菇、鴻喜菇、舞茸、松茸
; z. a7 v5 k: ]$ l6 W【蔥類】蔥、蒜頭、韮菜、蕗蕎
, n& T- @5 k: qtvb now,tvbnow,bttvb【黏液類】納豆、珍珠菇、國王菜、秋葵tvb now,tvbnow,bttvb/ m# u6 b: I5 V
【水果類】蘋果、香蕉、葡萄、鳳梨、西瓜、奇異果
& r! J3 V4 S' _' ]; [並且少吃高GI食物，盡量選擇攝取低GI值的食物。以下分別列舉代表性的高低GI食物。
: `. n$ S. {- K( R% v& s: ctvb now,tvbnow,bttvb【高GI食物】馬鈴薯泥、白米、餅乾、巧克力、糖果、玉米、精白麵粉製品（白麵包、義大利麵）、精製白糖tvb now,tvbnow,bttvb) |" c; y/ R4 o+ P, k$ h
【低GI食物】糙米、全麥粉、豆類、水果、全麥麵包
" z. y9 u( d$ Q8 k& l公仔箱論壇以下列舉富含植化素（phytochemical）的食物：( ?% d( r8 w/ I3 P! P
【水果類】蘋果、芒果、木瓜、鳳梨、藍莓、葡萄、橘子、西瓜、哈密瓜、桃子
Q/ ~/ P6 r' |4 K! f1 ?3 }【蔬菜類】綠花椰菜、番茄、紅蘿蔔、蔥、大蒜、韮菜、洋蔥、芋頭、菠菜、南瓜、高麗菜、芹菜、歐芹、茄子、西洋菜、青椒、花椰菜、蘆筍、蕪菁 |
發表於 2021-5-24 09:48 AM
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