本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯
; z0 ]# p0 ^* u3 Z7 U6 Y- Dos.tvboxnow.com1 l! V' m- c9 \0 [
 tvb now,tvbnow,bttvb) V0 H& P+ P$ V& o- z% |
用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。4 P9 M/ |& V- \% R5 P8 `/ s
大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。
# i5 Y* q0 l) C9 Ltvb now,tvbnow,bttvb但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。
' j6 |; ?. X% K公仔箱論壇編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！
1 v7 z* }* a2 G2 h․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。公仔箱論壇% j8 M* ]7 K M8 E" U6 K
․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。! q5 n) Z4 T, z
․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。公仔箱論壇& o7 S2 w$ w1 u, C
․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。9 ]$ e( p) L3 b9 I1 f `
os.tvboxnow.com3 m u" m' S. B1 m1 ]
豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。
, T) W- Q+ c( P% B( V6 n9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（1人份）
+ o+ C2 N& _- e W) i: mtvb now,tvbnow,bttvb醬油、水飴、水．各 1 大匙
9 v. F. {7 V$ h- o2 U& s4 jos.tvboxnow.com食用油．1 小匙
3 V) K0 z; x: c, G6 O! o i) a1 Btvb now,tvbnow,bttvb漢堡麵包．1 個8 _1 ^# t: i3 E" I. U" }8 z3 p. h* U
美乃滋．1/2大匙
1 N, z' G' u* g3 S3 O% U萵苣．1 片
4 {( X# `- x- k7 w" @8 a' Y, ~8 i0 w切片洋蔥．1 片
4 d' r4 i; o4 F公仔箱論壇酸黃瓜．2 片& Q3 x) d+ I. I$ m2 n x* A: B
切片番茄．1 片
8 }" _! r, M, ]# @tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉．50g
; {) M* k) q5 j" L8 Z* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐．100g
3 ~+ P# s8 M* v: r/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾燥香菇．2 朵( _( V/ ~" U; p/ _9 Q5 v+ v1 T
洋蔥末．2 大匙
0 z$ t8 Q' k- X. y& ^白酒．1 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?# ~ G' L" A, b2 j% [0 k
羅勒、鹽、胡椒粉．各少許! e5 o/ c6 A+ u
1 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。
& T6 x4 A" E$ K; p/ R2 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。
7 z. b; [ N- y4 U* G' ]7 I- T& N3 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。tvb now,tvbnow,bttvb7 s! ~( o0 f6 }- `, B/ r, v
4 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K* O' P$ w9 d6 D
5 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。tvb now,tvbnow,bttvb1 |- l1 c( L8 k$ O# P/ Z
TIP
4 h0 F' K/ M1 \9 I3 G* E; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量
; t S3 j% A8 @5 atvb now,tvbnow,bttvb的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。
, [! D0 N. g: R, d' v4 Cos.tvboxnow.com
, J- j! H2 ~# H3 U. f3 q& n; P公仔箱論壇香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。
3 y" J! x* J btvb now,tvbnow,bttvb材料（1人份）
5 m6 t% N' _2 N& M雞胸肉．100g
k7 F# Z2 J8 g2 [' dos.tvboxnow.com番茄．2 顆
" a: q" m9 S% L& @) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥．1 顆
* B9 ?" B( {: Z, f: K! Z" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽與胡椒粉．各少許
. @* a& t' A6 @' J) `os.tvboxnow.com橄欖油．1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j+ b2 A/ K: T H0 p+ u5 L( w
雞胸肉醃料8 N2 g+ D& [ I6 R- \+ S
白酒．1 大匙
: \- }, n$ c8 j% Stvb now,tvbnow,bttvb綜合西式香料．2大匙
) @2 C0 G. F* Pos.tvboxnow.com1 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。. M- H& G5 e) L
2 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。
3 P. a! q6 P7 ~3 {' i/ [2 Ktvb now,tvbnow,bttvb3 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。os.tvboxnow.com# A# W+ h4 a. R _$ v+ D
4 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。
# W6 f: ~. K6 t6 z, F' _tvb now,tvbnow,bttvbTIP
$ X* @5 P2 b5 c! _- } q( a: f# K9 ]可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
| 