[健康資訊] 狠甩體內黑心油！黑木耳入菜助減重

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- B% G- J- N9 _% G. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃！吃！吃！台灣人熱衷美食，個人部落格或臉書貼滿一張張讓人垂涎三尺的美食照，管不住口腹之慾的後果，除了近日鬧得沸沸揚揚的食安風險之外，更直接就是體內囤積油脂和膽固醇，造成的肥胖問題。如何甩開體內黑心油、讓身體更「輕爽」？營養師認為黑木耳入菜是個不錯的好點子。 $ j$ O' R' c& d& P' y  wtvb now,tvbnow,bttvb 9 P2 F# v! [/ Y/ w8 t# @3 j1 M公仔箱論壇黑木耳富含豐富的膳食纖維，可潤腸通便，還具有降低膽固醇的作用。（攝影／江旻駿）& X$ U! p1 h3 T# E os.tvboxnow.com: Q. T: b; _+ ~6 X( ^ 高纖黑木耳　降膽固醇、助減重有一套! y: _& l8 K: z. x2 ^ 趙函穎營養師表示，黑木耳含有豐富的膳食纖維，可擔任腸道清道夫的角色，可幫助潤腸通便，預防減重時宿便的累積。特別是其所含的水溶性纖維質，已有研究證實其有降低膽固醇的作用，可預防心血管疾病。此外，黑木耳的熱量低，卻可提供飽足感，每天1至2大片，更有利於體重控制。公仔箱論壇: ]+ E3 N* k  k- G1 d6 v4 O- W 黑木耳的口感清脆，適合搭配其他食物，增添味蕾的豐富感受。趙函穎營養師建議，正在和肥胖作戰的人，早餐前可打一杯黑木耳汁增加飽足感，中餐做個黑木耳沙拉，晚餐來碗黑木耳蔬菜湯，先吃黑木耳蔬食料理，再適度攝取肉類或主食類，飲食均衡且足夠，才能維持正常代謝力，健康減重。公仔箱論壇; \. V- N8 e! U TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o2 t7 o2 H1 i+ T! E% J+ Z, d 善用低熱量、有飽足感的黑木耳入菜，可輔助提升減重效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M2 v- |' z& n# y$ U , @( D5 k) Z0 t/ h! _ 【黑木耳減重食譜】： ) R# ?" M. P7 ]; M【黑木耳沙拉】 7 S/ L2 W2 _  c% |os.tvboxnow.com 材料：新鮮蘿蔓葉50克、黑木耳1片、蘋果半顆、牛番茄半顆、小黃瓜20克、紫洋蔥20克、嫩薑水果醋適量。( C; Z9 V/ y! ~5 f. g' p7 L5 s7 O 作法：tvb now,tvbnow,bttvb! V, u; Y/ h; [& @ 製作嫩薑水果醋時，先將嫩薑切片，灑鹽醃製至出水，薑片擰乾後放入水果醋中，加點味醂一起浸泡，等待入味。tvb now,tvbnow,bttvb. g) t+ b, B$ T 沙拉食材部分，黑木耳洗淨後川燙切小塊，其他食材以冷開水清洗後切成適口大小，擺盤後淋上適量嫩薑水果醋即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w) f3 x1 O7 _! J/ n3 W 備註：嫩薑水果醋也可用檸檬油醋醬取代。公仔箱論壇/ o$ v8 C+ z. K( s* Z 【黑木耳蔬菜湯】 - m+ l" L7 `' D5 P. b 材料：高麗菜100克、黑木耳2片、綜合菇類50克、牛番茄2顆、豆腐1塊、高湯適量。 " F& I9 m. p8 O6 } 作法：將食材洗淨後切成適口大小，放入高湯和水中熬煮至軟熟即可食用。 . _- U% d- Y" `4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 備註：蔬菜湯特別適合晚餐食用，可補充白天攝取不夠的纖維質，增加飽足感，幫助減重。 . [7 ]; ^: f- O4 e; u) t6 {/ R + d) M. M7 i- R1 B' v8 xtvb now,tvbnow,bttvb

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