最近天氣太熱, 真的不想在廚房逗留太久, 所以只好多煮快快搞定的懶人餐, 這個不用20分鍾, 超方便! 用STAUB 炒鍋更加易熟，又快又能鎖住營樣及水份，更加健康呢!os.tvboxnow.com* W8 K( m6 d9 W
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材料(2人份):椰菜 1/4 個腸仔 2條 (火腿或煙肉也可)蒜蓉 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m, ~% \. h8 o% H
香芹 少量 (伴碟用)
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' h, O, p# G$ a" i& F1 P i4 s公仔箱論壇調味:牛油 1 湯匙豉油 1/2 湯匙雞粉 1/4 茶匙水 1 湯匙
) c* ~# Z+ n4 R* xos.tvboxnow.com製法:
' o, q" m/ ]: j! y6 Ttvb now,tvbnow,bttvb1) 椰菜切成一口大小, 腸仔切片2) 預熱炒鍋或平底鍋, 煮溶牛油 （其實用STAUB炒鍋，應該冷鍋落牛油，大火燒紅了（約1.5分鐘），才下蒜蓉及腸仔快炒)& {6 V+ ~) X, {8 {* D/ y
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4 M4 o5 k) A8 \3 P0 }3 炒香蒜蓉及腸仔,約 1 分鐘
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4) 加入椰菜, 水及雞粉, 炒勻, 転小火加蓋焗5-6分至軟稔
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5) 最後加入豉油拌勻便成; `6 g, @8 z1 X( N. i0 v; \0 Q$ p
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發表於 2012-7-25 01:56 AM
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