見到呢個跟住試左煮~ 幾好味同埋真係好易整 tvb now,tvbnow,bttvb. a. D8 x5 J4 M S6 X% G8 G H2 W, `
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年糕仲好飽肚可以當飯食 ~ tvb now,tvbnow,bttvb# u: y! X0 K' s% V
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4 v% |5 V; M- K1 W, vtvb now,tvbnow,bttvb 每次行街，去到超市或大型的百貨超市，都會見到一包包的韓國年糕片。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]$ x1 J- w8 V* F, d- _
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之前試過炒上海年糕，覺得口感煙韌，如果加埋已煮到入味的醬汁或調味料，就會好食到停唔到口。喜愛吃辣的朋友，更可以加入豆瓣醬，效果會非常惹味。
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材料(4人份量):
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韓國或上海年糕 500克、娃娃菜 200克、火腿片 5片
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2 y0 m3 K6 S3 Y! F8 ]調味料:
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熱水 半杯、雞粉 2茶匙、砂糖 1/4茶匙、幼鹽 1/8茶匙、胡椒粉 少許
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9 S+ X. a! T! G. P做法:
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1. 洗淨火腿片及娃娃菜，切絲備用。os.tvboxnow.com8 r' m" \' {" J& u
" ?# o1 h2 Y5 z- d 2. 燒熱一鍋水，先將娃娃菜灼至八成熟，盛起，瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb: D1 U& Q, |( L
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3. 燒熱鑊，落油2湯匙，將年糕加入，炒散，加入調味料及火腿絲，煮2-3分鐘至年糕軟身。tvb now,tvbnow,bttvb% u6 y9 b! X7 A+ k: R" A
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4. 最後加入娃娃菜，再煮2分鐘及炒勻，上碟。 |
發表於 2012-7-19 01:00 PM
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