5 ]$ S9 r2 y' u) D1 s- p: H9 G7 W) w4 C
韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。8 [! v- { w9 u" M/ Q# a. ]
8 t8 D4 ?! F) V& A$ k 所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。
' g' J. i' z ^% h" Q" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# z4 _" Y8 H4 a* k% A4 | x
材料:tvb now,tvbnow,bttvb* w; l! T: v2 S
- O, M# W% H9 z
- m9 `5 r, h. M
tvb now,tvbnow,bttvb0 x I0 @) U/ y ?
牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許
+ e6 ]8 b8 s( D& Stvb now,tvbnow,bttvb
8 |0 \+ M- g B8 v. Q4 B* Y醃牛肉調味料:
+ _; G2 D' G$ ]# _4 e6 }os.tvboxnow.com7 Y6 t+ K5 Y) h) l8 L; {
生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G8 S$ f, Y! y" O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r& D! y* n3 x! S
做法:os.tvboxnow.com7 @, U' s5 O* L: K/ \1 j7 x
4 J# z, i# s8 u" L$ z" {' t
! u# D( R( {6 |* T公仔箱論壇轉自 etnet 經濟通 生活副刊tvb now,tvbnow,bttvb# y9 S. v0 b7 E( c! ]* ^
http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/homecooking/11244
. \" _4 N7 J: u$ {* ?3 n2 c& \os.tvboxnow.com8 l- d" S1 q. J% ] q D
1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。
6 t6 |4 l3 W, T+ Y: }3 G6 E) \tvb now,tvbnow,bttvb j* |1 w/ j1 v! x
2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。
. U: g1 ` K/ o: Ros.tvboxnow.com3 T3 A* I4 K a/ x/ R; T
3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。 |
發表於 2012-7-15 12:25 PM
| 