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# p; y: T, U5 r5 _% v& Y/ r9 Nos.tvboxnow.com相公最愛芝士，芝士滿滿的焗肉醬意粉差不多每次也不夠吃， 不放芝士，做普通的肉醬意粉也一樣好吃! 今次試用新的 Staub 來煮，更入味好吃又可直接入焗爐。
' U% B) o" p; ^, Y$ v A: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料（4人份）：/ `7 z* m8 S* p) R; U
意粉 300g
c2 ]1 O; g$ c% ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1個
! _ _, E0 e L" S0 a; r9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘荀 1條
' W, ^0 m. i o" d4 l9 @2 [蒜蓉 1茶匙
' y5 B1 I0 a% x% ]6 f1 Y* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治牛肉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]6 y) r r0 p" Z+ _( r% L( z
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切粒罐裝蕃茄 1罐
8 ~+ i. i9 t% v; h* Y( ]/ Ctvb now,tvbnow,bttvb乾百厘香 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 P7 ]4 a9 { B- g4 e: ^
香葉 1片公仔箱論壇. U* k& `- q) E
牛湯粒 1粒
3 F; V2 m0 q; J7 V) L水 100ml
$ p- B# A- m% Z2 I0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁 2湯匙公仔箱論壇/ o3 H- ^. j H3 K8 l
碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 1 湯匙
! x7 K; W7 K; B! }6 Q' F) c9 Z+ }5 n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* T& X1 {6 I% ]! q+ J
碎Mozzarella Cheese 1 湯匙
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, k& B1 Q$ W1 }) P/ Utvb now,tvbnow,bttvbParsley 少量（伴碟用）
1 p4 }3 H' g9 h& H5 }& s% s4 o5 Dtvb now,tvbnow,bttvb牛油 1湯匙
) k- S, D+ n; z, [7 G3 m+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖、鹽及胡椒 少許
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1 Q6 T3 ?6 k/ Y7 Q( T3 q! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~- U3 g! O4 V& `9 @1 h* _
" Q! `% R. @, k: Q7 C; H即打肉餅，相公說比平時的好吃! # }% a8 u9 w# p/ s3 A$ q
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製法：公仔箱論壇0 j, ^" B8 `( r p
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1） 洋蔥及甘荀切粒或用工具刨成碎公仔箱論壇8 f# P& h: O" |
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2） LC鍋或平底鍋，預熱下牛油及洋蔥，炒約2分鐘，再加甘荀及蒜蓉炒約3分鐘
: {4 c: q% R3 a u) ^9 s( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 加牛肉，不停攪拌，令牛肉不要黏在一起，炒約3分鐘至牛肉變啡色
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* c. C% e( Z u/ bos.tvboxnow.com4） 加入1罐蕃茄粒、 茄汁 、牛湯粒 、香葉、百厘香及水拌勻，滾起後，加蓋轉小火焗30分鐘（普通鍋45分鐘）
' i$ @/ v$ ^) Pos.tvboxnow.com5） 預熱焗爐200度，意粉按包裝表示少2分鐘煮熟
. V. d- f9 }; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6） 蕃茄肉醬煮好後， 加少許糖、鹽及胡椒來調味，加入意粉拌勻
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: m ]. \# M/ Q+ \; ]tvb now,tvbnow,bttvb7） 灑上兩種芝士，入焗爐250度或grill mode 焗3﹣5分鐘至芝士變金黃（我用staub直接入焗爐，其他便要轉至焗盤）
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- S2 n- i8 S; [4 Q# _3 I. ^, v+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* l( z5 Q6 Z. W$ Z( d9 k7 {
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壓力煲製法：
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& E% M( l8 Y2 f& ]0 |( \0 }9 kos.tvboxnow.com1） 以100ml熱水煮溶牛湯粒
U* J% R1 q% |/ _1）把洋蔥、甘荀、蒜蓉、牛肉、 茄汁tvb now,tvbnow,bttvb9 t' ?& z) m2 F2 t+ O' z
、罐蕃茄粒、 牛湯粒、百厘香 、香葉全部加入壓力煲拌勻，蒸汽噴出後，加壓15分鐘便成（相等於1小時）公仔箱論壇) z8 V" f- H: A1 g
2) 從步驟(6)開始一樣
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o0 V, i+ h) c; ^9 B
. g: |1 k5 s3 h) ]7 Ctvb now,tvbnow,bttvb1） 罐裝蕃茄粒的甜酸度不一，要好好調味" H" W- W' ~2 a, V! w
2） 可以煮多點肉醬，放冰箱急凍，吃是才解凍
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發表於 2012-7-6 01:34 AM
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