又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。公仔箱論壇$ Q6 C5 a* R- `8 X0 t6 `
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材料 ：
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! {, ?% \' _2 P0 i! a% k, [4 [茄子 1條
! Y; U/ |, O1 ]: I% a7 q9 Y水牛芝士 1個（約125g）
: |0 |" P" h0 v' U( f迷迭香 1湯匙
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4 u! ~% [4 R J公仔箱論壇百里香% i* u: D. `, K: ^1 o
1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T4 G' M6 [ m8 o/ x
橄欖油 1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D& _$ w6 W( V% @6 k7 _7 L- _, y6 d
鹽 1茶匙os.tvboxnow.com! G; Z# x$ Y8 c3 ^+ O* ?; O
胡椒 少許os.tvboxnow.com8 ^2 C7 b( a7 b( O; W% r
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製法：, Q `' L! t4 c$ y; n% D4 n
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1）茄子切片（約１ｃｍ厚）8 y0 x! T) t2 {% J" P9 D
2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子
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1 M, S8 u4 l* {) O公仔箱論壇3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒. ^. M' V& B6 q/ p& e1 G0 a
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4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上
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; A+ G z* t) {1 _% ltvb now,tvbnow,bttvb5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯* C5 B* ?" A) j" {
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小貼士：
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+ }2 r1 ^, J# U- K公仔箱論壇1）用乾的香草也可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p0 u k8 j6 D: V1 d& S
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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