又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。tvb now,tvbnow,bttvb9 x2 Y6 y' ]$ E9 B. t) N5 }/ m0 l& Z
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6 U! C' u* U9 D- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 ：公仔箱論壇8 L4 \8 T/ N* G* ~1 I/ f- d; i
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茄子 1條
8 z: ~# f2 e# M( R4 N: G水牛芝士 1個（約125g）
1 W. Y5 f/ Q& Ytvb now,tvbnow,bttvb迷迭香 1湯匙9 Q* W t6 R, z- s* m, P9 g
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百里香
! l: ^: u) N9 K7 R/ P+ }1 d' g Ros.tvboxnow.com1湯匙公仔箱論壇3 z( _0 ~1 d- U3 L" R- k2 ~3 o
橄欖油 1.5湯匙
9 ~! c$ Q D) p7 W; X鹽 1茶匙) E+ O- b# i, k/ V, c7 S, G
胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w1 D0 U' R: I. L- N: i4 N) F
E+ a+ c; X' S9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; G, q% T4 e: d- D& h; q公仔箱論壇os.tvboxnow.com5 `( K- w' o# |2 G( W
3 N. W1 a0 Z& [* y$ k4 l製法：' Q! g7 `# E) W! b/ T5 R! @
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1）茄子切片（約１ｃｍ厚）1 _1 b3 @7 J: `: y$ X' t6 v! `# L
2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子& L# c' M/ ^6 o4 q
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3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒
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& y* k$ ?) k& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上os.tvboxnow.com4 \; \( h' c$ d* l
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5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l3 A: v. O8 H. v
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0 \& ?+ c+ N0 Y& ?# mos.tvboxnow.com小貼士：
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1）用乾的香草也可公仔箱論壇6 t( W/ d& ?6 V" m) q! l
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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