超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!公仔箱論壇" J# ]. g o$ [7 a; ^6 I. ?
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q' z9 ~# j, B( h" W
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材料：" Q6 A3 i+ }# W' {, k- k! e5 P
. O" T' b' b" i( V" X& F- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腳 10隻 # `4 T- w) P6 o; S
水 500ml tvb now,tvbnow,bttvb" I1 b, {- G, a1 @- O
# P( g/ @# {" G8 m0 P調味：
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( d4 X) ?3 O$ }! s0 a5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 2片
4 w# }) h* {1 \( [; L5 htvb now,tvbnow,bttvb沙薑粉 2湯匙 公仔箱論壇6 J# B) l4 E! A6 T$ y7 p" U
紹興酒 1湯匙 os.tvboxnow.com& W1 [; @& }7 e3 X2 D9 q
雞粉 1.5湯匙
% o: x. ?6 ^. M4 [1 p/ }) r \1 l: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒 1.5茶匙
( e" ], c* k' u# p8 ntvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙
3 S5 b P& Q2 X# A- u. y& k& ~ os.tvboxnow.com/ B( X9 }% @4 [. \" `# A- W
最後調味：
/ h* u% g8 J3 @7 S. x5 l5 Z# n, Qtvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com7 b" L5 \# W! C( A& T% k
沙薑粉 1湯匙
3 v$ P1 O' W4 Z( b# J# Q麻油 1茶匙 os.tvboxnow.com8 G) q$ ]' I1 x+ ~
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製法：
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1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸 os.tvboxnow.com, B* K s0 P, [4 W3 U9 ^5 }, d
2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時
6 T2 C6 ~7 c9 B% Q% x) A; T公仔箱論壇3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味
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7 Z8 a8 I' o5 N; fos.tvboxnow.com壓力煲製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @" |( n7 [" | _
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1）同上步驟(1) os.tvboxnow.com# |0 p+ u5 E& i
2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb& H3 d, S* B3 q! Z$ K6 U
3） 同上 步驟(3)
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發表於 2012-7-5 01:56 AM
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