講少少羽生(Hanyu)歷史先。
8 ~4 B! i: ~$ n+ {tvb now,tvbnow,bttvb羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。
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Ichiro 先生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O8 b" o' `! H2 A# B( o
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秩父3年(The First)os.tvboxnow.com$ z9 k K3 z5 ?' W
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6 q2 h) Q* s8 X9 l+ V. Sos.tvboxnow.com2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。
' B) K5 H, v3 ~- u* a% j9 ]1 c0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% I9 J6 T# Y9 s/ l' P/ Y
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Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。
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5 s# Y5 Q* @8 c; P% n) zIchiro's Malt Card Series - ♦7
7 X9 J( u4 E/ C( Z- qtvb now,tvbnow,bttvb蒸餾年﹕1991TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X# H+ n6 f+ q$ S
入瓶年﹕2010公仔箱論壇4 e0 o8 D y4 h
熟成﹕19年8 G* ]: x. N3 p9 ~: H. E+ D$ z
木桶1﹕Hogshead
: \: @+ v: g9 s. {) @3 T公仔箱論壇木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
2 a5 O" {1 s. B; j5 f5 n, |桶號﹕9031
1 Y+ C2 }( q' W w( Mtvb now,tvbnow,bttvb限量﹕570瓶公仔箱論壇+ S7 ^- G, p7 [/ s! @0 M% }
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) H! Y% @" |3 L' A7 j2 CIchiro's Malt Card Series - ♠9
* x5 }1 U; S- `- W' g6 m9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸餾年﹕1990公仔箱論壇- z4 E% n# ~% n0 x
入瓶年﹕2010
8 w k- U+ |* s* s' H熟成﹕20年
' [ w O% ]; e8 L0 W' n5 `木桶1﹕Hogsheados.tvboxnow.com) c; `6 `% K5 Y
木桶2﹕Cream Sherry Butt4 l1 N R/ E8 B" b
桶號﹕9022tvb now,tvbnow,bttvb' ~# Y8 j( K y" E3 X0 e9 R. p/ \
限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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