( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...公仔箱論壇* G- }! g! A' K: o' i
先放材料炒後再放公仔面..
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( G- N4 v" _3 p5 C w9 u% o# n公仔箱論壇
% o, }4 v g1 Q; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒洋蔥雞肉炒公仔麵
3 ?0 f& V% v/ y/ K公仔箱論壇公仔箱論壇0 S9 q' I8 H; y9 B
材料：
( P! c, k) } F- f6 f8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒１個os.tvboxnow.com5 H" v/ {) Q5 y3 |7 _7 Q
洋蔥１個& g7 M0 E5 M# V9 b( i% G# h
雞柳 3-4條os.tvboxnow.com9 N$ y3 T5 c. E$ ]! D
公仔麵１包tvb now,tvbnow,bttvb5 x2 L5 u# H/ B3 B
4 N7 q ?- C% S2 P: Kos.tvboxnow.com醃料：: f& l2 |- ?% H. Y
& q; I% J* u: Z2 dtvb now,tvbnow,bttvb醬油２茶匙
7 t/ S4 E) W& d5 ]粟粉１茶匙
0 Z: R; P$ C4 c0 Q糖１茶匙
+ d( H4 [7 r2 f% _2 G' itvb now,tvbnow,bttvb古月粉少許( 可以唔放 )
+ V4 I1 K, C5 T/ @9 ]8 Q: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許
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3 O9 Q$ I8 K- k) y調味：
1 _8 U _& x9 g/ Z% P雞粉兩茶匙
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8 b) z: Z7 P; f做法：公仔箱論壇* W6 J' Q( ~1 @. e7 ]5 X+ D
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1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；tvb now,tvbnow,bttvb# [- Z7 W/ f" m v
2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用公仔箱論壇6 m9 U/ H8 R. |& A: T2 ]
3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起公仔箱論壇* }, j* J( Z' Y
4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開os.tvboxnow.com+ v- e( L- f8 d# S* r9 k- G
5. 再加少許雞粉調味即成。
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5 F* ?( ~7 Q/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------
' l: V S" e) M2 s7 vtvb now,tvbnow,bttvb炒公仔麵 os.tvboxnow.com$ h/ d' E. y' e, w1 G. [! x
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材料 :
$ b7 P( _0 E+ U7 ~& x# _& P) `, ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W. N* G$ f/ I: D1 N2 b
公仔麵 1個
* E/ |# I5 L: a( I3 ~2 x) |6 E公仔箱論壇火腿 2片(切條)
# G0 l; W! p( ~8 x% ~. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芽菜 適量
' B4 u& B6 |+ atvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com# @' }/ y& x4 `7 W. l" g, m8 h# k' }% C
公仔箱論壇6 b# P t7 P) ^9 k4 S- ^9 e
調味料 :
/ l+ X* b& {" g公仔箱論壇
$ F- o$ ]- w! C蠔油 1湯匙
5 X& @* v2 L$ @公仔箱論壇老抽 1茶匙
' l- j7 U+ a) P F% D公仔箱論壇鹽 半茶匙
$ q7 X4 x$ I/ [) B8 }生抽 1茶匙 : ?; R+ P& E) F+ G5 n
糖 半茶匙
( q, _# W9 Y0 d, S" mtvb now,tvbnow,bttvb水 1湯匙 . D; |7 D, z* k3 E! m1 T+ C2 j
& z9 C. P+ a V: R* Xos.tvboxnow.com
# Z1 Y; D, v/ Q0 U公仔箱論壇做法 : 6 v4 Y/ S- p' k; L0 W4 d3 l4 I
os.tvboxnow.com4 O! f' G3 Y- {/ q
公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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