( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...# _) s* p$ ^( G7 m
先放材料炒後再放公仔面..
1 \# E" L. X( k! N公仔箱論壇7 ?. d2 {1 w1 r0 n0 s1 s
, |+ v0 C4 T% k青椒洋蔥雞肉炒公仔麵$ W: x/ u P7 f. I: Z* a
: }) `9 z+ C9 F' B( `8 [
材料：
& Z5 s0 g4 D( ]' k! d公仔箱論壇青椒１個
& @4 H% Y0 [2 K- p公仔箱論壇洋蔥１個
% ]4 Q0 G+ c& t/ O- B( [" o: Ttvb now,tvbnow,bttvb雞柳 3-4條os.tvboxnow.com4 J6 H, T: K7 G. m+ Q- q$ A
公仔麵１包' ^+ m) ]/ q$ Q# {& R
% M/ K9 C+ q8 t$ V3 ^2 t- Rtvb now,tvbnow,bttvb醃料：tvb now,tvbnow,bttvb5 O; U3 w" Q4 o7 s* ~0 h. }% e
4 ?8 @# m4 {* F, z5 H4 c* w5 {os.tvboxnow.com醬油２茶匙: n% k# v. D6 S
粟粉１茶匙" A0 \; {4 j# F5 q6 n& F
糖１茶匙
' M8 \. D" r9 Z! l9 a公仔箱論壇古月粉少許( 可以唔放 )公仔箱論壇7 ^/ h \" L$ T, J
麻油少許
8 L P4 |& [- N! C* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M i. l0 k; i5 Z# U! W# e
調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]) E3 A1 _ p+ ~$ I7 s$ T
雞粉兩茶匙
1 g" A' b+ I f6 a: N/ t) Ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! F/ p. L4 x# |5 I% s/ k
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f' K! z# e" f8 G
8 v8 q% B/ q3 D8 Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；公仔箱論壇4 r9 d+ _; J7 `7 R3 J; b
2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用! g! S, F5 x& |1 B. N u. L4 Q
3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起tvb now,tvbnow,bttvb- ^6 s6 M% u* g W
4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開% L. G9 t: {4 x. ?/ D: ?
5. 再加少許雞粉調味即成。
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材料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p; q! ` r" {
7 _! K4 J; d( K' e. m# n公仔麵 1個 公仔箱論壇3 f& ~0 x5 J: Z/ S
火腿 2片(切條)
; j: U8 Z! N0 ]$ n7 o/ m6 C芽菜 適量
4 t1 B: Q6 z! a7 S u& ztvb now,tvbnow,bttvb
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& }- Y3 N- q4 ~$ a- @os.tvboxnow.com調味料 :
2 ^! t% n9 i, b @os.tvboxnow.com+ g' _0 N) M0 C8 r3 B5 ]! r2 \
蠔油 1湯匙
* V: a! f2 \! M- i公仔箱論壇老抽 1茶匙 & D. d5 k4 {( H
鹽 半茶匙 公仔箱論壇( @5 I3 W" ^4 O B# k+ |2 T
生抽 1茶匙
e1 [( e" Q8 w1 ~9 V+ w2 c& M" Mos.tvboxnow.com糖 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- L8 F2 b! q( S! Q
水 1湯匙
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- ^6 y$ ~6 Y9 s* w5 M& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ I+ M$ {5 H* \- j V& N做法 : ; d3 J, I' J# \$ C' X# a. [7 ^: ]7 E0 K( R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l9 I2 N! s; H( G4 }# o# h4 ?
公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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