冬季是中風的好發季節，執業中醫師周宗翰表示，透過食用蓮藕燉排骨或是晨起喝溫水，都有助於減少中風的發生。
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3 y% m8 A: s1 Q8 x5 e周宗翰指出，在臨床上有時候發現有中風的患者，但其實他的血壓並不高，可見不只血壓高會導致中風，事實上，血管的彈性對於中風來說也是關鍵因素。
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7 l, w8 V! R. s, \. f. @* _& ~3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。周宗翰建議，可以將生蓮藕打成汁，來幫助助於保護腦組織，因為蓮藕藕斷絲連，其膠質也有助於穩定及預防腦部血管的脆化，蓮藕性寒，生吃能清熱降腦壓。
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' z) F' g5 A1 U: |- h2 v公仔箱論壇若是本身體質寒冷，脾虛胃寒、易腹瀉者不宜食用生藕，此時建議宜將蓮藕煮熟，蓮藕性由寒變溫，來幫助健脾開胃，益血補髓，像是做成蓮藕燉排骨就是很好的食用方式。
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【蓮藕燉排骨】/ x% \' S4 a7 a4 d- I
5 R# K/ |0 E3 u, U. \; l, z! s材料：蓮藕300g、小排骨200g、蒜頭10粒、蔥段50g。; X' @. p7 Q/ u L1 v
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調味料：胡椒粉1小匙、米酒1大匙。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]: e/ @2 N2 G
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做法tvb now,tvbnow,bttvb( G% [7 M% S! u+ D# ~) g
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1.蓮藕切薄片、乾魷魚切粗條、小排骨汆燙洗淨備用。
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2.熱油鍋，下做法1的乾魷魚過油炸香後，撈出備用。
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# T, U1 o! j" T p( `) m+ C* k) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱滾水，下蓮藕煮至回滾，再下乾魷魚、小排骨熬煮20分鐘。os.tvboxnow.com: O6 w; _ o. j5 m8 J8 u# E
/ @" ^/ r5 }& U" g9 y# y% vos.tvboxnow.com4.同上鍋，再下蒜頭續滾10分鐘後，下米酒、蔥段、胡椒粉煮勻即可。
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提醒民眾，因為冬季的溫差大，氣候乾燥，如果身體缺水，血液就會容易變的黏稠，大大提高血管阻塞的風險，所以天維持血流暢通，最好多補充水分。os.tvboxnow.com3 I$ N5 J! c1 ^/ Y
* F( S& q& m8 h: e% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議每天早上到中午可喝1000c.c.，中午到晚上可再喝1000，飲水以少量多次為佳，以免飲水量過多增加心臟負擔。公仔箱論壇' n" G* r; M: n1 S4 I- j; e: n
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清晨醒來時，是全天血液最濃縮的時候，此時來一杯溫水，降低血液粘稠度，十分有利血液循環，有助於降低中風的風險。
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台灣新生報 |
發表於 2019-5-5 10:03 AM
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