冬季是中風的好發季節，執業中醫師周宗翰表示，透過食用蓮藕燉排骨或是晨起喝溫水，都有助於減少中風的發生。公仔箱論壇9 L( O) e% ~ p3 W7 {8 Q
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周宗翰指出，在臨床上有時候發現有中風的患者，但其實他的血壓並不高，可見不只血壓高會導致中風，事實上，血管的彈性對於中風來說也是關鍵因素。
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周宗翰建議，可以將生蓮藕打成汁，來幫助助於保護腦組織，因為蓮藕藕斷絲連，其膠質也有助於穩定及預防腦部血管的脆化，蓮藕性寒，生吃能清熱降腦壓。
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3 _5 e5 ?. x% q! w0 V- r4 Ctvb now,tvbnow,bttvb若是本身體質寒冷，脾虛胃寒、易腹瀉者不宜食用生藕，此時建議宜將蓮藕煮熟，蓮藕性由寒變溫，來幫助健脾開胃，益血補髓，像是做成蓮藕燉排骨就是很好的食用方式。
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3 d" l" P2 R! ?! ^公仔箱論壇【蓮藕燉排骨】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l% c/ n, I+ B
% l" C' R- c+ E! O4 R公仔箱論壇材料：蓮藕300g、小排骨200g、蒜頭10粒、蔥段50g。
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調味料：胡椒粉1小匙、米酒1大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [6 U8 X2 g. @$ b
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做法os.tvboxnow.com+ Q. T% Q7 ^! g2 x8 s$ K1 V6 n0 o1 ^) }# J! o
, w8 O- f3 a$ D- Ztvb now,tvbnow,bttvb1.蓮藕切薄片、乾魷魚切粗條、小排骨汆燙洗淨備用。os.tvboxnow.com6 o3 {4 J; @0 I
6 Q5 | U% v0 e, r2 R7 @& Q8 \2.熱油鍋，下做法1的乾魷魚過油炸香後，撈出備用。
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3.熱滾水，下蓮藕煮至回滾，再下乾魷魚、小排骨熬煮20分鐘。
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# {$ o/ m5 J' Z: Y3 k( P公仔箱論壇4.同上鍋，再下蒜頭續滾10分鐘後，下米酒、蔥段、胡椒粉煮勻即可。公仔箱論壇) ^1 ?4 } s9 B4 I
* p v* Z. I' A1 F# A* u8 t提醒民眾，因為冬季的溫差大，氣候乾燥，如果身體缺水，血液就會容易變的黏稠，大大提高血管阻塞的風險，所以天維持血流暢通，最好多補充水分。tvb now,tvbnow,bttvb# R+ ~3 k5 ` P
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建議每天早上到中午可喝1000c.c.，中午到晚上可再喝1000，飲水以少量多次為佳，以免飲水量過多增加心臟負擔。
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' E$ H9 J% M4 k# \" N( ^os.tvboxnow.com清晨醒來時，是全天血液最濃縮的時候，此時來一杯溫水，降低血液粘稠度，十分有利血液循環，有助於降低中風的風險。 公仔箱論壇; x: @# |& C2 ~/ }# a. X; N
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發表於 2019-5-5 10:03 AM
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