早安健康／松尾美由紀（營養師兼料理研究家）
3 z" C7 @: P# |+ [# `9 Vtvb now,tvbnow,bttvb避免貧血發生，攝取含鐵補血的食物很重要。尤其是女性，容易因缺鐵而出現貧血、疲倦、缺乏體力、抵抗力弱等現象。所以，平時要有健康意識，必須多攝取含鐵的食物。如果能同時攝取蔬菜中的鐵質（非血紅素鐵）與水果的維生素C，就能大幅提高身體的吸收率。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l" H8 q2 P2 T0 R
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像菠菜、小松菜或大豆製品，就是含豐富鐵質的食物。當喝了這類食物與含維生素C水果組合而成的綠色蔬果昔，就能預防貧血發生。而製作蔬果昔的過程中，為了抑制蔬菜的腥澀苦味，則必須採用能增加甜度的食材。
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3 c4 y C) f- o, j- h推薦的營養素、功能與食材os.tvboxnow.com. F9 F7 P3 U; V; \. o6 b
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. _+ g7 ]3 [3 d9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鐵質
, H6 K+ j( \$ K ros.tvboxnow.com血紅蛋白的構成要素，它能運送氧氣到人體各個部位，並將氧氣帶入細胞。
6 N/ \! s' ?) t" F9 y) Ftvb now,tvbnow,bttvb本章節中提到含有豐富鐵質的食材，包含：菠菜、小松菜、豆漿等 os.tvboxnow.com2 ^! u9 H: E" D$ j
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能有效吸收與轉化植物性食品中的鐵質（非血紅素鐵）。
0 t* X- N# L% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本章節中提到含豐富維生素C 的食材，包含：菠菜、小松菜、葡萄柚、奇異果等 tvb now,tvbnow,bttvb( L; A2 B6 |1 g' P9 a. A8 b( d
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小松菜蔬果昔os.tvboxnow.com/ a7 J {" y# X8 a4 T. q
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/ }, K8 e) V' E, m, t用奇異果和蘋果的甘甜酸味，抑制小松菜的澀味，會更容易入口飲用。蘋果的口感也是一大特色。
) R- V: C2 h, W4 o, los.tvboxnow.com材料（1人份） 公仔箱論壇$ B; \0 N4 M3 W5 E& N2 {: m O
主體材料 小松菜 1/6把
, O; Y6 M( _+ v6 Eos.tvboxnow.com調配材料 奇異果 1/2個 ) K' }, D- G3 `+ Y7 U
調配材料 蘋果 1/4個
0 y2 r7 S( A8 Y4 `) K6 D6 P$ `# b水分 水 1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb. K' S9 `1 N+ }6 e. b* q
+α 蜂蜜 1小匙 4 B. H1 j) L% _8 L V
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作法 os.tvboxnow.com( B Y, w& L7 a) D. `+ W
1 w6 L. z$ n/ ^- j. x- 奇異果去皮，切塊（約2～3公分塊狀）。蘋果保留果皮，清洗乾淨後去芯與種子，切塊（約2～3公分塊狀）。小松菜切段（約2～3公分長）。
- 依水、奇異果、蘋果、小松菜、蜂蜜的順序，放入調理機內攪打。
［1人份80卡路里］ |
發表於 2018-12-9 03:19 PM
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