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[健康資訊] 春節零食暗藏高糖、高鹽、高熱量危機

民眾會選擇堅果類、果乾、魷魚絲、黑巧克力、海苔等當作春節零食,
4 M! z& Y* V: h* G* V0 t$ Y# o$ d公仔箱論壇臺中醫院營養師宋瑋琪表示,零食暗藏高油、高糖、高鹽、高熱量危機,os.tvboxnow.com; e1 C  S# \; t( g
常見的花生糖、牛軋糖1顆就有70至80大卡,吃4顆約相當於1碗白飯的熱量。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E6 u: x9 w' t+ P$ D: R' z/ g
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根據研究顯示,平均國人在年假期間會增加兩公斤。公仔箱論壇+ f8 E  E  h; r) ~# @. x+ n
宋瑋琪指出,豬肉乾吃1片就吃進35大卡;芝麻蛋捲一條則有86大卡。
- l  x  ]( R2 ]( w以1個60公斤的成人為例,若因為零食而額外攝取超過300大卡的熱量,
; ]! d+ C) j9 g+ a; Ntvb now,tvbnow,bttvb想把熱量消耗掉,需快走路55分鐘、或慢跑36分鐘。8 Y3 P3 G( @( ]6 m  Q
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想要過一個健康不發胖的農曆年,營養師建議民眾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M  i" q) S/ O, m  g

! ?, q% l6 y: k" P' S! y) j: ^0 l1.原味堅果種子類:
4 d# b% D( o( N2 N; k其富含單元不飽和脂肪酸、維生素E等豐富營養素,有護心降血脂等功能,但其屬油脂類,每日攝取1份,約1-2湯匙即可,選擇原味而非蜜汁、油炸等口味,且不要過量,否則肥胖也會找上身。  r8 O0 t% O& H6 X2 K
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2.果乾類:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X9 t! `" |' K7 C% v5 [
純粹的乾燥水果,不經醃漬也不額外加油,記得先閱讀「營養標示」,成分越少就表示添加物越少。os.tvboxnow.com9 Y% L. A/ W, `& r& Q# B  ?$ p
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3.魷魚絲:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?: G; Y4 |$ q% m3 F; O
主要成分是醣類和蛋白質,以烘烤製成含油量低,但其鈉含量並不低,所以還是建議適量食用。
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4.黑巧克力:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~2 \# N0 n: P1 p, E
研究發現含大量抗氧化成分,但只限於可可含量高、糖含量少的黑巧克力。
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5.海苔:5 |' W+ d4 Z- S
含有豐富的礦物質,但市售產品多經過調味,以致鈉含量過高,挑選時記得選擇包裝上營養標示「薄鹽」、「低鈉」產品。
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宋瑋琪提醒,瓜子、腰果等堅果類,含磷量較高,水果乾的含鉀量較高,腎臟病患者應節制少吃。9 |2 q: J5 S$ r3 Q. i) {6 r1 Z. h2 p
糖果、餅乾等,因糖份及反式脂肪酸高,心血管疾病、糖尿病患者應避免攝取過量。
, _- K; E% @* M' N  y+ v1 x5 t( XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉乾、魷魚絲、蜜餞、調味堅果等,加工過程中也容易添加大量鹽、糖、油調味,易造成攝取鈉含量過高,高血壓及病患者更該小心。
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, I; h% Y: e% A$ E1 [台灣新生報
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  • soforlee

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