年關將近，若不想讓大魚大肉破壞身體平衡，又想滿足口腹之慾，怎麼吃就成了一個大問題！「過年」飲食，最容易忽略主食類與蔬果類的攝取，一段假期下來，常使體重、血壓、血糖及血脂控制失衡，就讓營養師來教你健康吃、輕鬆過好年。
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# T" M# p; z- t$ }5 gos.tvboxnow.com18歲以上國人高血壓盛行率為24.1％- _# P, `; p# Q+ V. M$ i o
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斗六成大醫院營養師凃巧羚指出，依據國民營養調查(2005-2008年)結果顯示，台灣男女每日鹽分攝取量分別為9.5克(鈉3.82克)及8.9克(鈉3.57克)，皆高於衛生署1天鹽分攝取小於6克建議量。
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2013-2015年國民營養變遷調查，18歲以上國人高血壓盛行率為24.1％，盛行率隨年齡增加而上升，60歲以上平均每2人就有1人有高血壓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L9 q8 h" M. b' P
7 l* ~; ?0 q1 ^# S: N' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5原則 健康過好年os.tvboxnow.com& ^: N1 }% x/ Y8 u( m$ `$ u
6 ~% E' n5 c v/ o: |% E凃巧羚營養師表示，除藥物治療外，飲食中的食鹽攝取量和高血壓關係密切，只要遵循得舒飲食（Dietary Approaches to Stop Hypertension，DASH）的飲食療法，持續使用2周以上，有助於血壓得到良好的控制：5 {% @# I) d# k, z
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1） 選擇全穀根莖類／
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至少2/3以上的全穀類，每天3餐中至少有2餐以未精製、含麩皮的全穀類或根莖類，(如:糙米飯、地瓜等)取代精製過的白飯、白麵製品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V" G7 w( } {4 G! R3 v
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2） 天天5+5蔬果／tvb now,tvbnow,bttvb5 v0 k: k3 t' [0 f. P- d4 F P% K' l
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每天5份蔬菜+5份水果，餐餐搭配2-3份蔬菜，一份為半碗的熟青菜，一天5份水果，每份水果為拳頭大小，如:柳丁。
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2 a$ S, O6 I) i X* ~os.tvboxnow.com3） 多喝低脂奶／
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7 L& ~4 V8 a2 T: W$ ]1 P V! Htvb now,tvbnow,bttvb一天至少一杯低脂奶或奶製品，如:起司、優酪乳。os.tvboxnow.com/ V( t- l- Y. t7 k. o
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4） 紅肉換白肉／
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# |6 l* R) K, l4 Z) |os.tvboxnow.com以豆製品或白肉(魚、去皮雞鴨鵝為主)，少吃紅肉及內臟類。公仔箱論壇) ~; d2 M0 r% E3 U
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5） 吃堅果，用好油／
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每天補充一份堅果，約為一湯匙量，烹調用油選用植物油，少油烹調避免油炸。
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9 w: R; p* r0 x8 j% ?9 ~tvb now,tvbnow,bttvb善用得舒飲食 可降膽固醇、防心病os.tvboxnow.com6 w2 o, C1 E5 K( c
2 \, d0 L: [9 u, V. c! bos.tvboxnow.com凃巧羚營養師表示，善用得舒飲食的特色，有降低飽和脂肪酸、膽固醇等優點，又能達到降低血壓、預防心血管疾病的目的，同時與傳統年菜相比，熱量及鈉含量皆大幅減少一半以上，讓你過年吃大餐輕鬆無負擔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g# d2 ?7 c- ~% O5 j& V/ T0 K! F1 h2 `
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健康 記者徐平報導 |
發表於 2016-12-27 07:16 AM
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