不少民眾認為膽固醇是壞東西，這種想法不見得正確。公仔箱論壇( M" {! s% x5 u# n
國外醫學專家在「美國退休協會」（AARP）指出，很多人認為膽固醇是萬惡敵人，會讓動脈阻塞，
1 q1 ]* H0 N9 Q7 o2 R事實上，膽固醇有很多重要功能，適度吃，對身體很有好處。tvb now,tvbnow,bttvb& E! s3 J7 j; {0 ~# A/ n
: |# x: D/ H, a5 M) ros.tvboxnow.com膽固醇這種物質有點像蠟，可以幫助荷爾蒙、細胞膜製造，並幫助消化，身體維生素D合成也必須靠膽固醇幫助。( D5 z* j$ G, n0 D% Q
此外，在認知功能、記憶力形成過程，膽固醇也扮演重要角色。
( [) w7 k$ F0 A# ]+ O7 Xtvb now,tvbnow,bttvb血液中多數膽固醇為身體自己製造，而非來自飲食；7 a. m G9 w. N+ e( Q" M7 Q' q
但這也不意味吃東西就可以亂吃，為了讓膽固醇指數控制在兩百mg/dL以下，
6 w4 p3 X. {% ?. `) U4 l! u運動、均衡飲食、維持健康體重、戒菸都很重要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C9 [7 k2 `" }# ?1 |6 u
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過去幾十年來，醫界、民眾都認為肉類、奶油、起司中的飽和脂肪有害身體健康，是動脈阻塞、心臟病主因，
* y* {3 R2 l @1 ~6 l- {9 w不過現在有研究開始挑戰這論點，研究認為，飽和脂肪的確會增加低密度脂蛋白濃度（LDL-壞膽固醇），& Z! w0 z, }' c0 V# M
但同時也會增加高密度脂蛋白濃度（HDL-好膽固醇）。不只是膽固醇，像太多糖分、太多碳水化合物，也都會增加動脈阻塞風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S4 R$ {/ a) E& D$ }
& X3 V( p6 e; o! k) Q3 V" Los.tvboxnow.com國際《內科醫學年刊》曾有一項研究發現，飽和脂肪攝取量與心臟病風險增加沒有關聯性。0 ^1 X; `. @9 h7 n0 S \5 I; k
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上述研究共同作者美國塔夫茨大學營養學與政策學院主任達瑞許‧莫扎夫法里恩表示，
# p7 F M- s+ x; F食物中的飽和脂肪量高低會造成好處、壞處，主要取決於食物種類。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O! v( D3 j2 q
採用低碳水化合物飲食，少吃白麵包、白米飯、餅乾、糖果、糖類食物等，更能有效增加「好」膽固醇濃度、降低三酸甘油脂指數。" p6 s" b! b9 O! K% D
在飲食加入適量堅果、橄欖油等健康油脂，也有益處。
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還有一些民眾認為吃紅麴、Q10等保健食品，可幫助降血脂。
5 W; ^. u0 z' e7 \0 s台中榮民總醫院心臟內科賴志泓醫師對此表示，的確有研究顯示，紅麴素有助降血脂，至於Q10的降血脂證據就很薄弱。& c/ H8 A0 D# C X
不過這些保健食品的濃度不一，其中可能含有雜質，是否真能降血脂，效果存疑。
! j: I3 E3 p9 j# R0 gtvb now,tvbnow,bttvb民眾若想控制血脂、膽固醇指數，除了注意飲食、生活習慣，還是得按照醫囑用藥，控制效果會比較理想。
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台灣新生報 |
發表於 2016-8-31 08:31 AM
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