一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。
* r( y% L2 o# b) K但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，os.tvboxnow.com, M; j( |8 x( K0 P. C
可是有諸多好處。在營養學界，雞蛋一直有“全營養食品”的美稱，公仔箱論壇- W2 q) |+ h4 Q) ~. c9 R
雜誌甚至為雞蛋戴上了“世界上最營養早餐”的殊榮。
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1 i/ Z( f8 g' x補充優質蛋白質：
9 [# e: R3 v' `8 ~) A) {蛋白質是一切生命的物質基礎，與粥和麵包等食物相比，7 P$ O0 j4 N- S2 v
雞蛋中蛋白質的氨基酸構成更好，其必需氨基酸組成與人體基本相似，公仔箱論壇# i e* v* l4 Z/ ^* d4 i
生物學價值也是所有食品中的佼佼者。另外，公仔箱論壇( G) [+ Y8 a7 p; h/ C1 z+ `
雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。
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增加飽腹感：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \7 h2 R1 U! ~# Y( i7 W
雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，
2 W4 G+ M8 Z F$ _0 v" y延長餐後的飽腹感。研究表明，吃含有雞蛋的早餐，能使人飽腹感增加，
9 F/ e8 u- S4 a6 B9 Eos.tvboxnow.com同時，雞蛋中的蛋白質和脂肪能提供持續平穩的能量，讓肚子飽的時間更長。
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有助減肥：
$ ~+ E8 g3 @- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。公仔箱論壇! i4 W5 O! V& W0 a0 P
有研究顯示，與早餐以碳水化合物為主的人相比，早餐吃雞蛋的人體重多減了56%，
( I* P+ I% y [5 ztvb now,tvbnow,bttvb並且他們的精力也更充沛。
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; y( i& g0 @: R提高記憶力：
; e8 h$ i( X2 a7 m- Z0 C0 m+ }雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素A、
5 L( }( m" x! t; j" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素D及B族維生素。雞蛋中豐富的膽鹼是合成大腦神經遞質——
4 d$ Q0 r# a {1 N8 uos.tvboxnow.com乙?膽鹼的必要物質，同時也是細胞膜的重要成分，有助於提高記憶力，公仔箱論壇0 G0 b N' u) H4 E7 q
使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，公仔箱論壇7 H4 D# o) `$ u2 E1 v7 b7 G4 {
早餐吃一個雞蛋非常有必要。, _0 @0 L: P# ?9 T9 s! V
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提高警覺性：
8 Z7 w& @$ t3 \" Y. E公仔箱論壇雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。
7 Q) f; W# D2 M& g# |- T' f公仔箱論壇因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。
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2 I0 u {" l/ J9 [7 O4 f公仔箱論壇保護視力：
/ \4 ]7 C% A3 c公仔箱論壇蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。# C7 R* V4 S- k7 _" n
它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。 |
發表於 2016-4-12 09:17 AM
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