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奶漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H/ _: d2 x4 f" F: Y3 a; X
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淡忌廉/鮮奶油 150克os.tvboxnow.com, r" k) Y0 a) ?/ t; w' O& Q4 T3 n
牛奶 50克
n6 X/ L$ C: J. Z1 S- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 33克
7 [% N9 w- s& H. W8 wtvb now,tvbnow,bttvb魚膠片/明膠片 1 ¼克(或魚膠粉)公仔箱論壇3 V8 h- y0 ]3 K9 g8 f
雲呢拿條 (開半刮籽) ¼條
/ T4 p) `7 D) p ~9 `, A( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Amaretto 酒 (杏仁酒) 5克
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士多啤梨醬/草莓醬
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# L" w3 i& T! nos.tvboxnow.com*士多啤梨/草莓 puree 100克 os.tvboxnow.com0 D2 J' w% m5 ?* P. L0 p! [
魚膠片/明膠片 2克 (或魚膠粉2克). \" I. p; e8 t0 @" u1 V
砂糖 25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p' ]: g' P) p) Y0 ~
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裝飾用士多啤梨/草莓， 薄荷 隨意
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做法tvb now,tvbnow,bttvb& s: k( j2 T9 e( V8 w" ?
* A& K. m5 g" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*将12-15粒士多啤梨/草莓洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成puree/草莓泥。
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" g" l& a; c$ p! ?/ ?製作奶漿。把牛奶、鮮奶油、砂糖、雲呢拿條和籽混合裝進小鍋裡，開中火煮沸後熄火。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。tvb now,tvbnow,bttvb1 o. i+ k2 b7 S' p
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將奶漿篩過後，稍微放涼。接著加入 Amaretto 酒，攪拌均勻。然後倒進漂亮的杯子中, 約2/3 滿﹐放進冰箱冷凍至凝固(約15分鐘) 。公仔箱論壇( G+ n& i4 t8 `: c8 ^
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製作草莓醬。草莓泥與砂糖一同放進小鍋裡﹐加溫至砂糖完全溶解。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。
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將草莓醬倒在己凝固的奶凍上, 再放進冰箱冷凍至凝固(約10分鐘) 。即成。食用時把黑莓(也可以用草莓或覆盆子) 及薄荷裝飾在上方之後，就可以上桌啦 |
發表於 2008-5-13 11:35 AM
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