[甜品] 梅子風味杯蛋糕

zactlion1899

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【材　料】
, f) P; {# n+ Q: o0 k  T) jA.奶油  100公克, i# d, d& p4 Y9 S, M1 V+ p1 N; _. ~
　糖粉  100公克os.tvboxnow.com3 q! y3 r; v, G4 X1 R
　白豆泥餡  30公克
, {& \% I2 p% S3 O9 Itvb now,tvbnow,bttvbB.蛋液  110公克tvb now,tvbnow,bttvb2 g3 X) Q" L$ s' t, q3 c6 _+ b2 @
　梅酒  15㏄
4 d  I# ?& d" c5 W8 i; bos.tvboxnow.com　低筋麵粉  100公克
; U* f5 L% M+ IC.脆梅蜜餞  適量
$ _  y) ?( R, ^. b" m1 s) J公仔箱論壇　杯狀模型  數個公仔箱論壇; d/ i1 @% a3 W4 V6 n  i- K0 r( u
【做　法】os.tvboxnow.com3 Q$ H6 W2 j; I. I( ^( E7 k
1.將奶油先放置室溫下軟化後，與過篩後的糖粉打至稍為變白後，再加入白豆泥餡攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb. ?8 W& S( V, D  Y7 j* x# h
2.將打勻的蛋液分次加入作法1中攪拌均勻，並加入梅酒拌勻後，再加入過篩後的低筋麵粉輕輕拌勻即可。
) A. {: k1 n( Z: n2 b- F3.將作法2裝入杯狀模型中約至八分滿，再放上半顆去籽脆梅後，放入預熱好的烤箱中，並以上火180℃、下火180℃的溫度，烤約20分鐘即可。