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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 T* g" h. m; `" _& ^2 ~5 `
胡麻豆腐 1塊
4 c. z# ~. }( E9 v+ m9 A' n: ptvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦 1隻tvb now,tvbnow,bttvb. |: }( ]0 a4 x1 ?
干貝 1粒
+ m4 T( v) Y- x8 F7 ]2 S3 Y5 H d, n3 n- {鯛魚片 5小片tvb now,tvbnow,bttvb# f- u% e/ N2 ]9 q* C
白果 2顆1 j/ `- C' \4 M3 `. D4 ]
鹽 少許os.tvboxnow.com3 p- p; D7 v! m8 Q, M) T4 b* t# g
太白粉 適量* e% L; q7 D2 X: d- p
醬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z( S7 _& P# C8 v! E7 q- {
水 100㏄
8 _! f3 k G6 Z* T4 Z$ y" ]1 _ L柴魚素 1/4小匙公仔箱論壇: A% e+ C; T; g+ R/ U; p1 G4 h
味醂 1又1/2大匙
! a1 w/ P- ~! E3 D. j4 ~- ]) u, Gos.tvboxnow.com醬油 1又1/2大匙
4 Q- v( i3 @5 J# _3 I- F8 itvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 d- s0 l* G; Q6 ?( W3 }- p
1.鮮蝦去腸泥、剝殼；干貝、鯛魚片洗淨瀝乾；以上材料皆撒上少許的鹽，再沾上薄薄太白粉放入180℃油鍋（中油溫）略炸過。公仔箱論壇/ x0 u9 w/ ~. q; c' C1 s, a
6 M# w+ m$ G1 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.白果滾水汆燙1分鐘後撈起備用。
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1 C$ ~. k6 S8 G2 \- `. {2 s2 m公仔箱論壇3.在小碗中鋪上保鮮膜，先放上胡麻豆腐，再放入作法1的材料，一起包裹成球狀，再撕下保鮮膜，沾上太白粉，入160℃油鍋（低油溫）炸至外皮酥脆即可瀝乾、盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb* y& B- Y! a/ Q- `% R- U1 _: ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u3 W3 `+ s: J2 `
4.將所有醬汁的材料混合煮開，淋在作法2的豆腐球上即可享用。 |
發表於 2008-3-14 10:55 AM
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