/ p* D7 }/ V0 r9 [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k* ~# i: `( {3 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N( e7 Y6 I# ~( v8 t4 \" _4 F; _" Q( s
糖漬金桔os.tvboxnow.com7 ], x- s8 z0 M
6 }8 G5 z8 b) ~3 e7 dos.tvboxnow.com24粒 金桔 9 w: b( A9 J5 c9 {+ `$ F
2杯 砂糖
3 \# s }" b# u4 u# I0 P5 Q F# [公仔箱論壇1½杯 水1 a6 \* x; X$ j2 a- L3 G7 t% O4 A7 }
& l6 C6 _) o; W& T公仔箱論壇作法：tvb now,tvbnow,bttvb. K) E- ~: ]* s" X, e
把金桔洗乾淨﹐抹乾﹐去蒂﹐橫的切成兩半﹐再用叉子去籽。將水和砂糖裝進小鍋裡﹐開中火煮沸﹐把金桔加進去﹐用一片*紙巾覆蓋在金桔上﹐繼續煮兩分鐘﹐離火﹐在常溫中放涼置一晚。
, \8 F) l/ V% Q3 G8 z( S$ w y) j! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丟掉紙巾﹐把金桔撈出來﹐僅加熱糖漿﹐煮沸後熄火。此時才將金桔放回糖漿中﹐在常溫中放置一晚。把糖漿倒掉﹐倒進密閉容器中﹐可冷藏存放一個星期。公仔箱論壇1 F W. g; _* Q# r
) U. G: Z5 t6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*紙蓋的作用是要使金桔沉入鍋內﹐完全浸泡在糖漿裡。
5 a* o' w1 Y, T4 J/ [
- W* n3 X% v" C% |7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茉綠奶凍os.tvboxnow.com8 F. |3 K' f0 u3 S0 m8 A i( N& b
2 R; m1 A0 p: c2 ]% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250g 鮮奶油/淡忌廉公仔箱論壇( Z; p) ], R1 [& j
150g 2%牛奶
8 o0 [, G) @7 ?* h公仔箱論壇60g 砂糖
$ z$ ~9 l m! Y% Y# D h6 v. m! ^( Q1大匙 茉綠珍珠茶葉*os.tvboxnow.com" Z) r. R7 z, G/ Z* o# m3 T! @
12g 明膠片/明膠粉 (8g，如果喜歡口感軟一點的）
9 I) e# h! B# C; a/ }5 |os.tvboxnow.com" Y. }' C; {( X# C9 _
糖漬金桔隨意
% A8 S9 n- k+ t3 S4 i( V' \7 a( Uos.tvboxnow.com塗凍模用植物油 隨意
* N% W& g& [, q8 |( ]) w/ ~6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y% z9 D$ h0 F+ _: T( s& H
事前準備:- 明膠片用冰水泡軟之後擠掉水分，備用。如果用明膠粉: 將明膠粉倒入水裡 (2大匙) 泡脹後備用。
: {! D0 z) n* C+ ] g- @- 為了方便脫模，模子要上一層薄薄的植物油。公仔箱論壇& t3 X) ~: J6 \0 t, T& A- r7 L
4 |, P" O/ s( F" i2 f" Htvb now,tvbnow,bttvb要注意什麼呢?: V9 R2 g9 Z6 u4 W& z
- Q度是可以調整的。只要調整明膠的用量就可以。若是喜歡軟一點的就減少；硬一點的就加多一點。
$ ~3 q& c9 X8 b- W+ ?公仔箱論壇
" M# C* W+ Y) Z U# u/ ?( t) Cos.tvboxnow.com牛奶與茶葉混合，放進冰箱，泡浸一個晚上。過濾後混合鮮奶油和砂糖，開中火煮沸後熄火。稍微放涼5分鐘後，加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合，過濾奶漿。放涼後，倒進模裡，放進冰箱冷凍2小時以上或一個晚上。將panna cotta脫模。將模子倒轉，隔著熱水回暖 (或用熱毛巾將周圍熱敷)十秒，倒轉放于盤子上脫模，食用時拌糖漬金桔。 |
發表於 2008-3-14 10:49 AM
| 
