酒 煮 帶 子 墨 魚麵

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材 料tvb now,tvbnow,bttvb, E- t  O6 F1 G& Q0 |
大 帶 子 6 粒 、 墨 魚 麵 100 克 、 紅 燈 籠 椒 1/2 個 、 小 紅 辣 椒 （ 去 籽 切 絲 ） 1 隻 、 蒜 片 1 粒 、 清 酒 100 毫 升 、 牛 油 1 湯 匙 、 檸 檬 汁 1/2 湯 匙 、 橄 欖 油 / 鹽 / 黑 椒 各 少 許os.tvboxnow.com% u/ \, e, R2 c' z( w

4 P- M) h7 V. V* s2 A做 法
: }; y0 n- ]* K$ j  D( m+ ?3 B公仔箱論壇1. 帶 子 洗 淨 抹 乾 ， 用 刀 界 井 字 紋 ， 以 鹽 及 黑 椒 調 味 。os.tvboxnow.com! `: {: k+ k3 [  j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N" [# f  B8 ^
2. 紅 燈 籠 椒 去 蒂 去 籽 後 切 幼 絲 。0 C6 P4 r3 S9 I, G8 q

" m! P. o# ?0 P, D' o7 Z$ los.tvboxnow.com3. 滾 水 加 鹽 及 油 ， 落 墨 魚 麵 煮 至 彈 牙 ， 撈 起 瀝 乾 水 備 用 。
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7 ~' @5 s9 t' y( J  a. |4. 平 底 鍋 加 少 許 橄 欖 油 落 帶 子 用 中 火 煎 香 ， 加 蒜 片 、 辣 椒 絲 及 燈 籠 椒 炒 勻 ， 加 清 酒 轉 大 火 煮 至 收 一 半 汁 。
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; l4 \) m# {3 H( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加 牛 油 煮 溶 後 加 入 墨 魚 麵 拌 勻 ， 若 太 乾 身 可 加 入 些 少 煮 墨 魚 麵 水 ， 最 後 加 入 檸 檬 汁 。
/ }9 ]- |8 i# f公仔箱論壇os.tvboxnow.com& v" i8 n8 Z# ^! N% }- |5 U6 Q
貼 士
7 e7 X" U/ Z& z/ }5 r1 `  Ttvb now,tvbnow,bttvb如 果 帶 子 厚 身 ， 可 以 在 帶 子 身 上 界 井 字 紋 ， 有 助 它 快 熟 ， 減 低 烹 調 時 間 ， 免 令 帶 子 縮 水 。